孕期飲食 第68页

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　　紫菜蝦皮湯 　　原料：紫菜(干)10克、蝦皮10克、雞蛋60克。 　　做法： 　　1、將紫菜洗、撕開備用。 　　2、雞蛋打開，在碗里攪勻。 　　3、蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。 　　4、旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放...

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　　孕婦夏季湯品 番茄玉米牛骨湯 　　原料：牛肋骨300克，豬展肉200克，番茄100克，洋蔥50克，土豆100克，玉米100克，胡蘿卜100克。 　　做法： 　　1、準備所有材料，玉米、土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊。 　　2、牛肋骨與豬展肉切快...

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　　魚頭木耳湯： 　　原料：魚頭1個(約350克)，水發木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、姜片各10克，花生油少許。 　　做法： 　　1、將魚頭刮凈鱗、去腮片，...

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　　雪耳燉木瓜 　　原料：雪耳25克，木瓜1個，北杏15克，南杏20克，冰糖適量。 　　做法： 　　1、將銀耳用清水浸透發開，去掉硬心，撕成小朵，再用清水漂洗干凈，備用； 　　2、木瓜削去皮，去籽，用清水洗干凈，切成小塊，備用； 　　3、甜...

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　　荷葉冬瓜老鴨湯 　　材料：鮮荷葉1張，冬瓜750克，老鴨250克，鹽適量 　　做法： 　　1、冬瓜去皮洗凈切成塊;鮮荷葉洗凈拭干水;老鴨洗凈，斬成大塊。 　　2、將冬瓜、鮮荷葉和老鴨放進瓦煲，注入適量清水大火煮沸，改中小火煲1小時左右。...

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　　孕婦夏季湯品 清味三和湯 　　原料：冬菇100克，冬瓜500克，冬筍100克，生姜10克。 調味料：精鹽8克，味精6克。 　　做法： 　　1、冬瓜去皮切片，冬筍切片，冬菇浸透切片，生姜切片。 　　2、鍋內加水燒開，放入冬筍滾透，撈起待用...

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　　健胃蘿卜湯 　　原料：豬肚1個，雞腿肉200g，蘿卜350g，酸菜100g，紅蘿卜50g，蘿卜葉、蔥絲、姜末、花椒、鹽適量。 　　做法： 　　1、豬肚用鹽洗凈，去除粘液後再沖洗干凈切成小塊，放入沸水鍋內焯一下，撈出。 　　2、紅蘿卜、蘿...

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　　孕婦夏季湯品 海蠣豆腐湯 　　原料：海蠣、豆腐、蔥花、香菜、辣椒。也可以加入鮮蘑菇。淀粉。 　　做法： 　　1、豆腐切成兩厘米的小方塊。海蠣肉在水中撈一下，主要是洗去皮渣，在水中撈一下即可 ，以免鮮味流失。 　　2、熱油鍋，加入蔥花爆香...

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　　海帶豆腐湯 　　原料：豆腐(北)200克 海帶100克 鹽 蔥 姜 色拉油 　　海帶豆腐湯做法： 　　1、先將海帶用溫水泡發，洗凈，切成菱形塊。 　　2、豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出，晾涼，切成小方丁備用。 　　3、蔥、姜切末。...

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　　孕婦夏季湯品 海帶牡蠣湯 　　原料：牡蠣肉100克，海帶30克，豬油10克。 　　做法： 　　1、牡蠣肉漲發，去雜質，用清水洗凈;海帶放入水中浸軟，洗凈，切成條狀，待用。 　　2、把煮鍋洗凈，置於火上，把海帶、牡蠣肉放入鍋里，加清水適量...