產後-產後飲食 第25页

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竹葉粥 功效：適合夏季脾胃虛弱、暑熱煩躁而不想吃飯的人。 食材：竹葉6g、粳米50g、白糖適量。 做法：將竹葉洗凈，入鍋加適量水煎煮取汁(竹葉丟棄)，之後將淘凈的粳米倒入竹葉汁中用文火熬成粥。粥成時加適量白糖調味即可食用。

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雙皮水餃——開胃 食材：西瓜皮500g，蝦皮10g，雞蛋4個，餃子皮300g，油適量，鹽適量，蔥少許，蠔油適量，料酒少許 做法： 1、西瓜皮削掉外面的硬皮，擦成絲，撒少許鹽殺出水分，再擠干水分備用 2、雞蛋中加少許料酒和鹽攪勻 3、熱油鍋，...

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新鮮干凈 中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。 胡蘿卜、檸檬、莧菜...

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山藥排骨湯 材料：山藥300克、排骨350克，蔥花少許。 做法：將所有食材洗凈,排骨開水泡洗後祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內燜煮排骨,待水開後,放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘後,湯色變白,香味飄散,加入適量的鹽和蔥花即可。 功效 ：補血...

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苦瓜竹筍涼拌 材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g。 做法： 1、將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內川燙，再將竹筍煮熟後撈起備用。 2、將干的荷葉煮約20-30分鐘後，過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合...

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銀耳 補水潤燥 炎炎夏日，出汗量增加，如何補水成了最受關注的話題。從中醫的角度來說，銀耳性味甘平，入肺、胃、腎經，有助清熱潤肺、利咽止咳、養胃生津。從營養的角度來看，銀耳富含銀耳多糖，其能吸附很多水分子，有助延緩其吸收速度，從而能長時間滋潤...

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三伏天飲食應注意避開冰冷食物 因為三伏天的時候氣溫很高，天氣很炎熱，所以很多人為了給身體降溫，就喜歡吃一些冰凍的食物。其實，在三伏天的時候，吃冰凍的食物除了容易刺激腸道之外，還容易誘發一系列的腸胃疾病，更甚至，還會造成身體寒氣堆積，從而引發...

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醋 入伏後天氣轉熱，排汗量也隨之增加，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染疾病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持精力充沛。

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老北京炸醬面 材料：五花肉150克、面條200克、黃瓜一根、胡蘿β一根、黃豆芽一把。 做法： 1、將五花肉切成丁，黃瓜、胡蘿卜切絲，黃豆芽焯水待用，小蔥和姜切碎末。 2、一整包干黃醬倒入碗中，加水稀釋攪拌至無結塊。 3、鍋中倒油，下入五花肉...

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醋泡姜 做法： 1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。 3、醋倒滿，沒過生姜。 4、取一小塊保鮮膜，折迭成一小塊。 5、把迭好的保鮮膜包裹在罐子口上。 6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱里一個星期後就可以吃了。