產後-產後飲食 第24页

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堿性食物與酸性食物的不均衡 我們人體的體液通常是呈弱堿性，因此，平時應控制酸性食物的攝入，如肉類、酒等，若身體呈酸性轉變，不僅容易引起素斑的形成，還會引發各種疾病，吃了一定量的酸性食物後，必須吃些水果、食用菌等堿性食物來進行中和，保持體液呈...

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菠菜護眼湯 功效：補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲症、貧血症，均有良好的補益作用。 食譜：豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1000毫升。故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。將四味中藥材洗凈加水1...

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豬肝綠豆粥 新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸後改用小火慢慢熬，煮至八成熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品即成。這種粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光...

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冰糖木蝴蝶飲 組成：木蝴蝶3克，冰糖適量。 功用：木蝴蝶味苦、甘，性涼。功能清肺利咽，疏肝和胃。可用於肺熱咳嗽，喉痹，音啞，治小兒急性扁桃體炎有良效。 用法：將木蝴蝶捏碎，冰糖適量放碗內，以沸水沖泡，溫浸10分鐘，代茶飲用。

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紫薯百合銀耳羹 百合具有潤肺、止咳、平喘，清熱、養心、安神等功效。因此，百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的食療作用。 材料：紫薯1個、百合2個、銀耳1把、冰糖10克、...

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冬瓜雞湯 原料：冬瓜500克，火腿30克，蘑菇(鮮蘑)25克，冬筍25克，鹽8克，香油2克，淀粉(玉米)10克，植物油15克， 雞湯約250毫升。 做法： 1、冬瓜洗凈切塊，放入沸水鍋中燙後撈起。 2、熟火腿、蘑菇、冬筍切片。 3、炒鍋放入...

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梨 梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

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苦瓜瘦肉湯 材料：苦瓜，豬瘦肉，薺菜，料酒，鹽等各適量。 做法： 1、苦瓜去瓤切成小丁，豬瘦肉切薄片，薺菜洗凈切碎。 2、先將瘦肉片用料酒，鹽調味，加水煮沸5分鐘，加入苦瓜，薺菜煮湯，最後放上味精調味即可。 提示：此湯有滋陰潤燥，清肝明目的...

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姜艾薏仁粥 材料：干姜10克、艾葉10克、薏仁30克 做法：將干姜和艾葉加水熬成藥汁，然後將薏仁熬粥，熬至八成熟時加入藥汁，繼續煮熟即可 功效：散寒祛濕、化瘀潤膚，適合寒濕凝滯性痛經者

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紅蘿卜荸薺茶 功效：適合由於夏季日曬發熱，津液虧傷而食欲不振的人。 食材：紅蘿卜、荸薺各250g。 做法：將2樣食材洗凈切塊，放砂鍋中加適量水煎煮出味即可。平時可隨時飲用。