熬夜的養生食譜

苦瓜瘦肉湯

材料：苦瓜，豬瘦肉，薺菜，料酒，鹽等各適量。

做法：

1、苦瓜去瓤切成小丁，豬瘦肉切薄片，薺菜洗凈切碎。

2、先將瘦肉片用料酒，鹽調味，加水煮沸5分鐘，加入苦瓜，薺菜煮湯，最後放上味精調味即可。

提示：此湯有滋陰潤燥，清肝明目的功效。苦瓜有清暑明目，解毒的功效，對熬夜工作者的視力養護有很好的作用。