產後-產後飲食 第6页

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木耳蝦皮蛋 食材：木耳(水發)、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油、食鹽4克。 做法：木耳涼水泡發，去蒂洗凈，雞蛋中加入洗干凈的蝦皮，打散鍋熱油，放入木耳翻炒片刻，入打散的蝦皮蛋液，炒熟盛出，利用鍋中剩余的油，放入水發好的木耳，翻炒至木耳發出噼啪聲...

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薏米茶 配方：將薏米挑選洗凈、瀝干水分，放入平底鍋內，開小火，慢慢焙出薏米的香味。再把枸杞洗凈，放入焙熟的薏米、沖入開水，浸泡5~10分鐘。根據個人愛好，可以在煮好的茶內加入熟紅豆之類的熱性食材。 功效：薏米性涼，味甘，淡。《本草綱目》謂其...

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紅棗桂圓茶 材料：紅棗、桂圓、白砂糖 做法：將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核;然後將桂圓、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開水進行沖泡，十分鐘之後就可以服用了。 功效：這種茶飲適合一些陰虛體質的患者服用，另外桂圓服用過多容易上火，所...

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西洋參茶 材料：西洋參3克，麥冬1克。 制法：將西洋參切片或切段，和麥冬一起加水煮沸後用文火煮約1小時即可。 功效：西洋參補氣養陰、清火生津，加麥冬可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。 小提示：西洋參茶主要用於氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺...

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苦瓜菊花粥 做法：將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開，把苦瓜去瓤切成塊後，同冰糖一起加入鍋內，用小火煮至米爛粥稠即可。 功效：苦瓜有一種獨特的苦味，能抑制過度興奮的體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱...

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大棗首烏粥 食材：何首烏30克，粳米100~200克，大棗3~5枚，冰糖適量。 做法：先將何首烏放入鍋內，水煮30分鐘後，去渣留濃汁。再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內，先用武火煮開後，改用文火慢熬成粥。 功效：該粥可以補益氣血，適用於氣血虧虛之...

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燕麥小米粥 材料：取燕麥100克、小米100克、枸杞適量。 做法： 1、燕麥片、小米、枸杞洗凈，放入冷水浸泡30分鐘。 2、煮鍋中加入適量水，放入燕麥，大火煮沸後轉小火。 3、煮15分鐘後，加入小米，攪勻，注意攪拌，煮熟後，加入適量枸杞，關...

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桂圓芡實粥 食材：桂圓肉、芡實各20g，酸棗仁5g，蜂蜜30g，糯米100g。 做法：糯米、芡實洗凈，去雜質，加入桂圓肉及適量水，置砂鍋內旺火煮沸，改小火燜煮30分鐘，再將酸棗仁清水浸發後調入粥內，再燜煮30分鐘，食前調入蜂蜜,。分早晚2次...