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一、產後食補方法
產後進補第一步：高熱量食物
產後惡露不行、經血阻滯，食用紅糖可收活血化瘀的功效。但目前多為初產婦，子宮收縮一般都較好，惡露的顏色和量一般都比較正常，需要注意的是如果食用紅糖時間過長，會使惡露增多，導致慢性失血性貧血，而且會影響子宮恢復以及產婦的身體健康。
山楂桂枝紅糖湯：山楂肉15克、桂枝5克、紅糖30-50克。將山楂肉、桂枝放入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎剩1碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。具有溫經通脈，化淤止痛功效。適用於婦女寒性痛經癥及面色無華者。
益母姜棗紅糖水：益母草20克、干姜15克、大棗3枚、紅糖30克煎服。具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經及黃褐斑。
小貼士：產婦食用紅糖最好控制在10-12天之內，以後則應多吃營養豐富、多種多樣的食物。
產後進補第二步：催乳食品
這類食物建議在產後第2周進補為宜。事實上，乳汁分泌的品質和數量會受到很多方面的影響，比如愉快的心情、規律的生活、健康的飲食等等都是重要因素，而其中最重要的就是媽媽的營養狀況。
食補催乳一直是民間用的廣泛的新媽媽產後催乳的方法。不僅安全有效，而且這些食物在催乳的同時還能兼顧美容的功效，對於新媽媽來說可是必不可少的一環。
水+蛋白質：母乳中有70%-80%為水分，所以母乳充足的要訣就在於水和蛋白質的攝取，如雞、鴨、肉、魚類等。最好的方式是燉或熬，食用時同時喝湯，既增加營養，還可促進乳汁分泌。但是，乳汁的量并不是與媽媽喝湯量的多少成正比，所以產後媽媽們不必為了乳汁的充足而一個勁地喝湯。
黃芪豬蹄湯：適量黃芪、通草與豬蹄同燉而成。這里的黃芪味甘、性溫，以補虛為主，通草主清熱利濕、通氣下乳;豬蹄富含蛋白質、脂肪，可以補血活血，非常適合新媽媽下乳。
產後進補第三步：高蛋白食物
這類食物適合在產後第三周開始進補。坐月子期間，哺喂母乳的新媽媽除了自身營養外，還要兼顧寶寶的健康。每天所需的熱量為3100卡，而喂配方奶的新媽媽約需要2400-2600卡的熱量。營養學家推薦，新媽媽每天蛋白質攝取量應達到95克。只有攝取充足且高質量的蛋白質，才能讓新媽媽擁有一副為寶寶提供優質母乳的好體質。下面是小編為媽媽們推薦的2種高蛋白食物。
粉絲蝦仁：蝦剝皮去洗干凈，粉絲用開水燙過;入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻;放入鍋中隔水蒸15分鐘即可。
蘿卜絲鯽魚湯：鯽魚120克，胡蘿卜150克。鯽魚去鱗挖鰓，洗凈內臟。蘿卜去皮洗凈，切成細絲，蔥打成蔥結，姜切片或拍松都可;炒鍋加熱至有青煙，放入豬油，油五成熱時放魚，小火，繼續煎魚至兩面金黃，起鍋，放入另一盤中待用;用余油稍稍爆香姜片，加水，少許料酒，大火燒開，加入魚，蘿卜絲，蔥結後小火慢煮。煮至湯色奶白，依個人口味加雞精，鹽，調味即可。
小貼士：對於體質較虛的新媽媽來說，一些涼性的蔬菜如苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、黃瓜等，盡量少吃。
產後進補第四步：富含纖維素的食物
這類食物適合在產後第四周進補哦。蔬菜中的纖維素不僅可以幫助新媽媽促進食欲，防止產後便秘的發生，還能吸收腸道中的有害物質，促進毒素排出。
黃花菜炒黃瓜：黃花菜15克、黃瓜150克，植物油12克、鹽3克、味精2克。黃瓜洗凈切塊;黃花菜去硬梗漂洗干凈;鍋放爐上，倒入生油燒至九成熟時倒入黃花菜、黃瓜，快速翻炒至熟透時加入鹽、味精調味即成。
紅豆蜜棗粥：紅豆50克、糯米(紫)100克、棗(干)15克。紅豆洗凈，在清水中浸泡8小時以上;糯米洗凈，在清水中浸三四個小時;紅棗洗凈，放入鍋中加入泡過的紅豆和紅糯米，再加入五六杯水同蒸，直到開關跳起;最後，加入紅糖拌勻就可以了。
小貼士：蔬菜中大量的維生素對於新媽媽的精神恢復和避免抑郁也大有好處哦。
二、產後食譜大全
產後虛弱調理食譜
由於產婦在懷孕生產期間消耗過多的能量、體力及營養補充不足，導致產婦身體機能低下，免疫抵抗力下降，極易出現乏力、盜汗、眩暈等癥狀。
牛奶雞蛋粥
營養分析：牛奶雞蛋粥有補脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用於產後虛弱、口干口渴，產後虛瀉以及產後血痢，產後惡露不停，是婦女產補養保健佳品。
制作方法：
1、小米淘洗干凈。
2、將鍋置火上，放入適量清水、小米，先用旺火煮沸後，再改用小火熬煮至粥濃，打入雞蛋，略煮即成，以紅糖調味後進食。
參歸黑雞湯
營養分析：該湯益氣生血，溫中補虛。對於婦女產後氣血不足所致的多種疾病，如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥，均有治療和補益作用。
制作方法：
1、將雞宰殺，用沸水燙一下，去毛，剖腹去內臟，清水洗凈，待用。
2、把人參、當歸用清水洗凈，切成片，待用。
3、將沙鍋洗凈，雞入沙鍋，放清水適量，置於爐上煮，煮至雞肉爛熟，去骨，入人參、當歸再煮約40分鐘，再放精鹽調味即可飲湯食雞。
產婦補鐵食譜
鐵是構成血液中血紅蛋白的主要成分，特別是產後充足補鐵是重要的。由於妊娠期擴充血容量及胎兒需要，約半數的孕婦患缺鐵性貧血，分娩時又因失血丟失約200毫克的鐵。哺乳從人乳中又要失去一些。
菠菜土豆泥
營養分析：豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其味甘，性平。為補肝養血、明目的佳品。
制作方法：
1、先把土豆切片先蒸熟。
2、蒸上十分鐘後去皮在黏成泥狀。
3、把豬肝切碎成末狀。
4、菠菜過水炒熟，再切成碎末。(注意在菠菜過水時一定要在鍋里下一點油和鹽，這樣一會就不用在放調料品。并且菠菜過水後就不會影響鈣的吸收了。
5、最後將三個原料混合在一起(把菠菜末放在底層，第二層在豬肝末，最後放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。
豬肉芹菜包子
營養分析：豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。芹菜維生素B、P的含量較多，礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜。
制作方法：
1、首先芹菜擇好洗凈，切碎，粉絲泡軟切碎，豬肉用開水煮一下，切小丁。
2、蔥姜切碎末，鍋放油，放蔥姜末爆香。
3、倒入芹菜末，粉絲、肉丁，拌勻并調味。
4、面粉加酵母和成面團，放溫暖處發酵，等面團蓬松起來就可以包了。
5、包好後，再放置會進行二次發酵。
6、發好後就可以上鍋蒸了，大火15分鐘後就可以上碟。
99熱心醫生溫馨提示，分娩後媽媽身體比較虛弱，需要及時的補充營養來讓身體快速恢復，如果是選擇母乳喂養的還要考慮寶寶的營養，所以產後飲食是非常重要的。
（責任編輯：劉麗君）