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民間都很流行喝鯽魚湯給產婦催奶，事實證明，這個飲食方法能夠迅速的幫助產婦滿足奶水不足的危機，下面小編就介紹幾款催奶鯽魚湯的做法。
鯽魚香菇湯
材料：鯽魚、香菇、青菜、冬筍。調味料：鹽。
做法：
1.鯽魚去除內臟，直接用清水沖洗干凈，控干水分備用。
2.鍋中放入少許的植物油燒熱，把鯽魚直接放入油鍋中炸成金黃色。
3.香菇用溫水泡發，冬筍剝去外殼、切片，青菜清干凈備用。
4.加入適量的清水，使用大火煮開，然後轉至小火煮約20分鐘，加入適量的鹽調味即可。
砂仁鯽魚湯
主料：砂仁3克，鮮鯽魚1尾（150克）生姜，蔥，食鹽適量。
做法：
1、鮮鯽魚去鱗、腮，清水沖洗干凈，把清洗好的砂仁放入魚腹中。
2、裝有砂仁的鯽魚放入鍋內，加入適量的清水，用微火燒開。
3、鍋中大火燒開，放入生姜、蔥、食鹽，這樣就能夠吃魚飲湯。
鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚1條（約250g），豆腐400g
調味料：黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精鹽2g，味精1g，，食油30g
做法
1.豆腐用刀直接切5cm厚的薄片，放入鹽沸水中燙5分鐘後打撈出來瀝干水分備用。
2.鯽魚去鱗、腸雜，在魚肉深上抹上少許的料酒和鹽漬10分鐘即可。
3.鍋中放入食油，燒至5分鐘，下入姜片爆香，接著放入鯽魚煎制兩面煎黃，加入適量清水，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味後勾薄芡，最後撒上蔥花即可。
氽湯鯽魚
食譜原料：鯽魚400克，冬筍15克，香菇（鮮）15克，冬瓜300克，蝦米5克，豌豆苗50克，小蔥15克，姜10克，黃酒15克，味精3克，鹽10克，胡椒粉3克。
制作方法：
1.魚去鱗、鰓、剖腹去內臟，把魚放到案板上，把其魚肉兩面剖切花刀。
2.冬筍去殼、老根，清洗干凈，切成薄片備用。香菇去蒂清洗干凈切片;冬瓜清洗干凈，直接去瓤，切薄片;蝦米、豌豆苗清洗干凈備用。
3.炒鍋內放置旺火，豬油、姜片慢慢融化稍炒，魚下鍋煎制兩面略煎，下蔥結、黃酒及清水1000毫升，一起大火同煮。
4.待煮沸，依次下入冬筍片、香菇片、冬瓜片、蝦米、豌豆苗、精鹽等，轉入旺火同燒。
5.最後一步就是撒上調味品即可。
催奶鯽魚湯的做法其實很是簡單，而以上的餓這四款食譜都能夠很好的解決其奶水不足的問題，而為了能夠很好的緩解這個問題，女士們奶水不足就遲遲這些食物吧！
產後喝催乳湯要注意兩個問題：
1、掌握乳腺的分泌規律。
一般孩子生下來以後，乳腺在兩三天內開始分泌乳汁，但這時的母乳比較粘稠、略帶黃色，這就是初乳。初乳進入嬰兒體內使嬰兒體內產生免疫球蛋白A，從而保護嬰兒免受細菌的侵害。開始初乳的分泌量不很多，加之嬰兒此時尚不會吮吸，所以看似好像無乳，可是若讓嬰兒反復吮吸，初乳就會“通”了。大約在產後的第四天，乳腺開始分泌真正的乳汁。
2、注意產婦身體狀況。
民間常在分娩後的第三天開始給產婦喝鯉魚湯、豬蹄湯之類，這是有一定道理的。若是身體健壯、營養好，初乳分泌量較多的產婦，可適當推遲喝湯時間，喝的量也可相對減少，以免乳房過度充盈瘀積而不適。如產婦各方面情況都比較差，就吃早些，量也多些，但也要根據“耐受力”而定，以免增加胃腸的負擔而出現消化不良。
此外，如是順產的產婦，第一天比較疲勞，需要休息才能恢復體力，不要急於喝湯，而采用剖腹產的產婦，下乳的食物可適當提前供給。總之，醫院的醫護人員會正確地指導你喝“催乳湯”。（參考網站：搖籃網）
（責任編輯：江慧）
