孕婦催乳煲湯小秘訣

 

　　準備食材：木瓜（3-4人份）1個（3斤左右）、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個（可不放）、姜3片。

　　步驟1：豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍，并用刀刮去肚內殘留及黏液，洗凈。

　　步驟2：豬肚放入沸水中滾2-3分鐘，把豬肚取出，用刀刮去豬肚上的苔，再用油搓洗干凈，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。

　　步驟3：木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤，蜜棗去核。

　　步驟4：砂煲里放適量清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鐘後，下木瓜再煲45分鐘。喝時可調入適量的鹽。

（責任編輯：彭志興）