孕媽咪點點讚-育兒教養平台
孕1月食譜：肉絲涼拌冬粉
原料：綠豆粉絲100克，瘦肉絲150克，蔥、火腿絲、青菜絲、香菇絲各適量，醬油2匙，醋1匙，鹽半匙，糖2匙，油3匙
做法：
1.粉絲煮熟，泡過涼開水備用。
2.將1匙油下鍋，下蔥爆香，加入醬油、醋、鹽、糖及小半碗水，煮開後盛起放涼，放入瀝干的粉絲中。
3.將2湯匙油下鍋，然後放入瘦肉絲炒熟，再放入青菜絲、火腿絲、香菇絲，炒透後調味，盛起鋪在粉絲上，吃的時候拌勻。
孕1月食譜：酸菜炒牛肉
原料：牛肉250克，酸菜250克，糖1匙，醬油2匙，生粉2匙，生油3匙，鹽少許。
做法：
1.將牛肉洗凈剁碎，用2匙醬油和生粉拌好備用。
2.用1匙生油加入牛肉中調勻，用1匙油燒熱鍋，炒熟牛肉，裝起備用。
3.放油炒酸菜，加入糖和少許鹽，然後放牛肉一起炒片刻，即可起鍋。
孕1月食譜：紫菜冬瓜肉粒湯
原料：紫菜1塊，冬瓜300克，瘦肉切粒80克，雞蛋1個，姜1片，生抽、糖、生粉適量。
做法：
1.將紫菜沖洗干凈，撕成小片。冬瓜去皮洗凈切片，瘦肉以調味料拌勻，雞蛋拌勻，備用。
2.燒開水，下姜片、冬瓜片，略滾後，姜片去掉，然後放入瘦肉粒和紫菜，再滾至瘦肉煮熟，加蛋液及適量鹽調味，即可起鍋。
孕1月食譜：清蒸武昌魚
原料：武昌魚1條，熟火腿、水發香菇、凈冬粉各50克，豬油、鹽、雞油、雞湯、味精、胡椒粉、蔥結、姜塊、料酒各適量
做法：
1.魚宰殺弄干凈，在魚身兩側用刀劃出刀花，然後撒上少許細鹽擺在盤中。
2.香菇、熟火腿洗凈後切成5厘米長的薄片，然後放在魚身上。冬筍切薄片，鑲嵌在魚的兩邊，加入蔥結、姜塊、料酒。
3.鍋置火上，下清水燒沸，然後將整條魚上籠蒸約15分鐘左右，等魚眼凸出、魚肉松軟時瀝出湯汁，倒入雞湯中燒沸，加入味精和雞油，然後淋在魚身上，撒上胡椒粉即可。（本站精選，如需轉載請註明出處。）
（責任編輯：廖露）