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孕婦吃什麼補血
動物肝臟
動物肝臟是含鐵豐富的食物，其所含的鐵很容易被人體吸收、利用，孕婦每周吃兩次動物血、肝臟，有很好的補血功效。
紅棗
紅棗中所含的成分能夠調節人體的新陳代謝，促進細胞生長，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補血，還能讓肌膚變得光滑細膩，并且富有彈性。
黑棗
黑棗以含維生素C和鈣質、鐵質最多，多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。
櫻桃
櫻桃含有豐富的鐵元素，有利生血，是孕婦、哺乳中婦女的補血水果。丹櫻桃性溫帶補，本身燥氣和喉痛者，還是少吃為佳。有說櫻桃引發的虛火，可飲蔗汁解之。
黑豆
黑豆能起到生血、烏發的作用。黑豆吃法多樣，磨粉煮糊、煲湯下飯皆可。
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益。胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。
芝麻
芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵等。經常食用不僅可以為孕婦補血，還可提高和改善膳食營養質量。另外，專家提醒，黑芝麻的補血營養高於白芝麻。
南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質和人體必需的8種氨基酸、鈣、鈷、鋅、鐵、磷等成分。鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，鋅則直接影響成熟紅細胞的功能，鐵則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些成分都無不讓南瓜成為補血佳品。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。
孕婦補血食譜推薦
孕婦補血食譜1：蘿卜燉牛腩
原料： 牛腩，紅蘿卜。
調料： 豆瓣醬，番茄醬，料酒，糖，姜片、蔥段適量。
做法：
1、紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。
2、牛腩洗凈，切厚片，放入開水中煮5分鐘後取出，用清水沖去血沫後，再放入開水中煮10分鐘。撈出牛肉備用，牛肉湯留用。
3、油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調入豆瓣醬、番茄醬、糖等，然後加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開後再改慢火煮30分鐘。
4、牛肉煮至八分熟後加入紅蘿卜塊繼續煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。
孕婦補血功效：牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質。紅蘿卜除含有大量維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等營養物質。
孕婦補血食譜2：雙色補血湯
原料：豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、姜絲、蒜片適量。
做法：
1、豬血和豆腐洗凈後，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。
2、鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘後撈出，過一遍涼水。
3、鍋中倒入骨湯或熱水，燒開後倒入豬血和豆腐。
4、再次燒開後下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。
孕婦補血功效：豬血味咸性平、無毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率，同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。
（責任編輯：劉麗君）