孕期海鮮食譜之海米熗紫甘藍
海米營養豐富,富含有鈣磷等多種對我們人體有益的微量元素,因此這道海米熗紫甘藍可以說是孕媽媽獲得鈣的較好來源。制作這道菜,孕媽媽要準備的材料有,300克的紫甘藍,20克的海米,以及適量的蔥花,姜末和鹽。然後就可以開始制作這道菜肴了。
首先,要先將紫甘藍菜先用清水清洗干凈,切絲再切段後,放入開水中燙一下然後撈出瀝干備用。其次,再將海米用溫水浸泡至泡開為止。然後,將鍋中放油燒熱,放入蔥花,姜末炒香,接著就可以將紫甘藍,海米一起倒入,并用急火快炒至熟,最後加鹽炒均勻之後就可以出鍋食用了。
這道菜的色澤清新,清淡可口,并且好吃而不膩,可以說是非常適合孕媽媽們食用的。不僅如此,紫甘藍中所富含的維生素c,也是準媽媽在孕期所需要的。
孕期海鮮食譜之筍燒海參
海參是一種高蛋白,低脂肪,低膽固醇的食物,其藥用價值也比較高。不僅如此,其中所含的蛋白質是水溶性蛋白質,極易被我們人體所消化和吸收。并且孕媽媽吃了還具有通腸潤燥的功效。總的來說,孕媽媽要是常吃這道菜的話,是可以起到滋陰潤燥,養腎補血的效果的。
孕媽媽要先準備的食材有,300克的海參,100克的鮮筍,3根的蔥,以及適量的醬油,清湯,料酒,鹽和水淀粉。
首先,孕媽媽要先將海參從中間剖開,容易用沸水燙過一遍之後撈出瀝干。接著鮮筍洗凈,切片;蔥洗凈,切段備用。其次,孕媽媽在將鍋內放油燒熱,再將蔥段放入鍋中炒香,然後就可以將筍,海參,以及醬油,清湯,料酒,鹽一起放入翻炒至入味,最後再用水淀粉勾芡,待汁收濃後出鍋就可以食用了。(99健康網(www.99.com.cn)專稿,如需轉載請註明出處。)
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