香酥柳葉魚

　　孕期食譜：香酥柳葉魚

　　原料：柳葉魚(或一般淡水小魚)、面粉、鹽、黑芝麻、芝士粉。

　　做法：

　　1、柳葉魚分二半，一半抹上鹽及面粉;一半沾黑芝麻後才抹面粉。

　　2、炸油加熱，將魚一尾尾置入油鍋，調至小火，炸7至8分鐘。

　　3、起鍋前再開大火，讓魚徹底炸酥，撈起後放在紙上吸油。

　　4、將只上面粉的那半小魚撒上芝士粉，排開呈兩種風味。

（責任編輯：劉麗君）