羊排蘿卜湯:秋冬季由於氣候干燥的關系,所以就要多吃一些具有清熱解毒之功效的食物,而蘿卜就是最好的選擇,民間素有冬吃蘿卜的習慣,而羊骨富含鈣質,氨基酸,多種微量元素,同時羊肉本身就是屬於燥熱的食物,如果光吃羊肉的話,容易引起上火,將羊肉同蘿卜一起燉煮的話,則可起到中和的作用,孕婦吃了不僅不用擔心上火,同時還能起到滋陰補腎之功能,對優生優育具有很大的幫助。
做法:準備好材料羊肉(以羊排骨為宜),白蘿卜,姜片,蔥花,調味品。
將用冷水先將羊骨頭煮開之後,將上面的油脂去掉,然後加入白蘿卜一起隔水放在鍋中燉煮大火燉煮一個小時之後,關小火再燉煮兩個小時,關火,加蔥花,姜片等調味品,就可以了。
桂圓老母雞湯:雞肉是公認的蛋白質含量最為豐富,氨基酸,微量元素,鈣質含量都非常豐富的一種肉類食物,而桂圓具有溫中補血之功效,對於孕產婦,由其是在孕後吃吃特別的滋補。
做法:將老母雞切塊之後,同桂圓,紅棗一起放入鍋中燉,桂圓不要放太多,同時如果怕上火的話,則可在鍋中加入一些百合,當歸,更具滋補的功效。
桂棗山藥湯:山藥本身就具有滋陰補腎和胃,健脾之功效,而桂圓是益氣補血的最好選擇。所以用紅棗同山藥一起燉煮的話,則可起到滋補的作用,由其是可防治孕婦缺鐵性貧血。
做法:先將紅棗泡軟,山藥皮去掉,然後切成丁裝,再一同放入燉鍋中煮,直到山藥熟透加入紅砂糖就可以了。
豬肚胡椒湯:一頭豬也就一個豬肚,當然了作為豬中的精華,豬肚子本身的營養成份也是非常豐富的,同時其具有健脾養胃之功效。胡椒本身就是屬於種溫熱性的食物。因此豬肚胡椒湯是最適合孕婦食用的。
做法:將豬肚洗干凈之後,在其里面加入胡椒,鹽,料酒,然後再將豬肚給縫起來,放在鍋里燉煮就可以了。
紫蘇生姜紅棗湯:紫蘇富含鐵元素,生姜具有暖胃散寒的功效,對於妊娠期的孕婦來說,吃紫蘇生姜紅棗湯不僅可補血,預防妊娠期貧血癥,同時還有防止嘔吐之功效。
做法:先將紅棗去核之後放在水中泡軟,然後將生姜切成片,將紫蘇切成絲,然後將紫蘇,生姜,紅棗等材料一起放 在鍋中用文火煮開,就可。
最後提醒一下孕婦吃燉湯一定要將湯上上浮的那層油給過濾掉,否則容易引起肥胖等問題,同時在吃的時候也要將肉也一起吃了,千萬不要只喝湯而不食肉,這樣會影響其營養的吸收的。(本站精選,如需轉載請註明出處。)
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