小編提示:懷孕前三個月吃什麼好 孕早期食譜推薦
酸辣肚絲湯
營養小提示:
豬肚含有蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等營養元素及碳水化合物,湯具有增強食欲、幫助消化的作用,可以減輕早孕反應嘔吐的癥狀。
原料:豬肚,香菜。姜,醋,淀粉,醬油,黃酒,鹽,香油,胡椒粉。
做法:
1、將豬肚用面粉搓洗干凈,再用清水沖洗,入鍋煮1小時至熟,晾涼後切成5厘米長的絲備用。
2、姜洗凈,切絲;香菜洗凈,切段備用。
3、炒鍋放旺火上,加入清湯3大碗,下肚絲、姜絲、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉同燒。
4、燒至湯沸時用醋兌濕淀粉,勾芡,倒入鍋中,淋上香油即可。
5、香菜碟擺好與湯同時上桌即成。
竹菇姜粥
營養小提示:
竹菇中蛋白質的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高。姜具有清胃和中,除煩止嘔吐的功效,是治療惡心、嘔吐的食材,對緩解早孕反應有明顯的功效。
原料:米,竹菇。糖,生姜各適量。
做法:
1、將竹菇洗凈,放入砂鍋內,加水煎汁,去渣。
2、生姜去外皮,用清水洗凈,切成細絲。
3、將米淘洗干凈,直接放入洗凈的鍋內,加清水適量,置於火上,旺火煮沸。加入生姜絲,煮至粥將熟時,兌入竹菇汁,再煮至沸即成。最後加入白糖調味。(不愛吃糖的準媽媽,可略放些鹽。)
糖醋胡蘿卜
營養小提示:
此菜清淡爽口,甜甜酸酸可增進食欲,緩解孕婦早孕嘔吐現象,特別適合孕早期胃口不好的準媽媽食用。
原料:胡蘿卜。醋、白糖各適量,精鹽,香油。
做法:
1、將胡蘿卜去外皮洗凈,切成6厘米長的細絲。
2、將胡蘿卜絲放碗內,撒上精鹽拌勻。
3、把經鹽浸漬過的蘿卜絲用清水洗凈,用開水燙一下,瀝干水後放入碗內,加入醋、白糖、香油拌勻放入盤內即可。
椰汁奶糊
營養小提示:
可幫助孕婦更好地吸收營養,補充因早孕反應所流失掉的營養物質,是準媽媽緩解早孕反應的理想加餐食物!
原料:椰汁,鮮奶,栗粉,白糖、去核紅棗各適量,清水3杯。
做法:
1、把紅棗洗凈;椰汁和栗粉攪成漿。
2、將紅棗、鮮奶、白糖放進鍋中一起煮開,慢慢地加入栗粉漿。
3、不斷地攪拌成糊狀,一直到開,然後盛入碗中即可食用。