孕婦夏季喝什麼湯 豆腐豬血湯

　　孕婦夏季湯品 豆腐豬血湯

　　原料：豬血250克、豆腐50克、蒜末、姜絲、料酒、鹽適量。

　　做法：

　　1、豬血、豆腐切小塊入開水綽後備用。

　　2、熱鍋入油，油溫後姜絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒。

　　3、烹料酒去腥，倒入高湯(也可用清水加雞精代替), 加鹽調味。

　　4、大火煮開後灑入青蒜末即可。

　　營養價值：

　　豬血，含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十余種微量元素，豬血能延緩機體衰老，提高免疫功能。豆腐中含有豐富的鈣質，所以孕婦夏季也很適合食用豆腐豬血湯。

（責任編輯：劉麗君）