橙汁
橙汁是以橙子為原料經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料,比較新鮮,營養價值高,可經過冷凍的方法飲用或直接飲用。既解渴又含有豐富的維生素C等多種營養成分,是老少皆宜的營養飲料。但是也有研究指出,鮮橙汁擺放超過半小時,原來的營養成分便會灰飛煙滅,對身體沒有益處。
橙汁的營養價值
一個橙子約含有68毫克維C、26微克葉酸(維生素B族的一種)、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個,維C已足夠一個人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在,而且溶於水,基本上喝橙汁就能照單全收。
橙汁富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,心等內臟的發育和功能有重要影響。
橙汁的功效與作用
1.生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。
3.通便:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內糞便濕潤,以利通便。B族維生素可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利於排便。
4.解氣消脹:順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹
5.抗癌:柑橘類水果汁,特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。
6.養心、降血壓:經常飲用橙汁也可以有效維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(‘HDI。)的含量,從而降低患心臟病的可能。此外,在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁,可增加機體對藥物的吸收量,從而使藥效加倍
7.防尿路感染:酸性較強的果汁飲料能夠降低尿道中細菌的數量,尿路感染的發生幾率大大降低。橙汁中的維生素C也能提高尿液的酸度,使各種誘發尿道感染的細菌不易生存。
8.補充體力:運動後飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神,加點鹽飲用,效果更是明顯。
9.養顏護膚:含維生素C,能增強皮膚的抗損傷能力。
孕婦可以喝橙汁嗎?
可以喝。
鮮榨橙汁富含維生素C,孕婦喝可以補充維生素,非鮮榨的不建議孕婦喝,另外因為橙汁的含糖比較高,患有妊娠糖尿病的孕婦不要吃。
產婦可以喝橙汁嗎?
可以喝。
橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,尤其是維生素C的含量最高。產婦食用可補充豐富的蛋白質和維生素,能盡快恢復元氣。
(責任編輯:廖露)