鍋貼
鍋貼是一種漢族小吃,起源於河南開封,煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。
鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上說,日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質優美而聞名古城。成品灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口。東北也稱水煎包,又稱為煎餃。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。
鍋貼的營養價值
利尿調理,壯腰健腎調理,補陽調理,氣血雙補調理。
孕婦可以吃鍋貼嗎?
可以。
孕婦是可以吃鍋貼的,但是建議少吃,畢竟鍋貼油膩營養價值也不高。
產婦可以吃鍋貼嗎?
可以。
產婦是可以吃鍋貼的,不過產後身體需要滋補,應該多吃點滋補的食物,鍋貼太過的油膩營養也不高。
(責任編輯:江慧)