魚腥草
魚腥草,又名折耳根,岑草、蕺、紫蕺、野花麥等。為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。產於中國長江流域以南各省。夏季莖葉茂盛花穗多時采收,洗凈,陰干用或鮮用。
魚腥草(莖呈扁圓柱形,扭曲,長20~35cm,直徑0.2~0.3cm;表面棕黃色,具縱棱數條,節明顯,下部節上有殘存須根;質脆,易折斷。葉互生,葉片卷折皺縮,展平後呈心形,長3~5cm,寬3~4.5cm;先端漸尖,全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色,下表面灰綠色或灰棕色;葉柄細長,基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生,黃棕色。搓碎有魚腥氣味。
魚腥草的營養價值
每100克新鮮嫩莖葉含蛋白質2.2克,碳水化合物6克,脂肪0.4克,鈣74毫克,磷53毫克。全草含揮發油0.0049%,其中主要成分為魚腥草素(根莖揮發油亦含此素)、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、檸檬烯、樟烯等。此外,還含有氯化鉀、硫酸鉀、蕺菜堿、金絲桃甙、蕓香甙以及B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亞油酸等。花、葉、果中均含有槲皮素、槲皮甙、異槲皮甙、瑞諾甙及金絲桃甙。
魚腥草的功效與作用
味辛,性微寒。歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒,化痰排膿消癰,利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳,肺癰吐膿,喉蛾,熱痢,瘧疾,水腫,癰腫瘡毒,熱淋,濕疹,脫肛等病癥。
作用表現在:
1、抑制流感:魚腥草全株均可入藥,對流感病毒、肺炎菌有明顯的抑制作用,還有解毒、清熱、鎮痛、止咳、順氣、健胃等醫療作用,外用可治療疥癬、濕疹、痔瘡等癥。
2、烏發:魚腥草可促進頭發生長,合白發變黑,且有滋補強身之效。
3、抵制細菌:魚腥草中含於腥草素等揮發油成分,對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用。
4、增強免疫力:魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力,增進機體免疫功能。魚腥草所含大量鉀鹽有利尿作用。
5、改善毛細血管脆性:魚腥草能改善毛細血管脆性、抑制漿液分泌、促進組織冉生,有助於鎮痛、止血、止咳,作為藥物主治肺炎、百日咳、氣管炎、乳腺炎、中耳炎等癥,具有很高的藥用價值。
孕婦可以吃魚腥草嗎?
可以。
魚腥草是一味中藥,具有抗菌消炎、清熱解毒的療效,孕婦食用無毒副作用。因此在有需要的情況下可以吃魚腥草。
產婦可以吃魚腥草嗎?
可以。
魚腥草在中醫藥分類中屬於清熱解毒中草藥,尤其是對於肺部疾病有良好的作用,且安全低毒,臨床長期應用無明顯的毒副作用,因而是哺乳期孕婦及兒童的理想用藥。
(責任編輯:江慧)