荷葉
荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。蓮多年生水生草本,生於水澤、池塘、湖沼或水田內,野生或栽培。廣布於南北各地。6~9月收采,除去葉柄,曬至七、八成干,對折成半四形,曬干。夏季,亦用鮮葉或初生嫩葉(荷錢)。
葉多折成半圓形或扇形,展開後類圓盾形,直徑20-50cm,全緣或稍成波狀。上表面深綠色或黃綠色,較粗糙;下表面淡灰棕色,較光滑,有粗脈21-22條,自中心向四周射出,中心有突起的葉柄殘基。質脆,易破碎。微有清香氣,味微苦。
以葉大、整潔、色綠者為佳。
荷葉的營養價值
荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C、多糖。
荷葉的功效與作用
荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼,傷脾胃,務必加少許寒必溫緩和寒涼之性。歸心、肝、脾經。清香升散,具有消暑利濕,健脾升陽,散瘀止血的功效。主治暑熱煩渴,頭痛眩暈,水腫,食少腹脹,瀉痢,白帶,脫肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,產後惡露不凈,損傷瘀血。
用法:
1、清熱解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。
2、新鮮者善清夏季之暑邪,臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。
3、既能清熱解暑,又能升發脾陽,對治療暑熱泄瀉有良效,常與扁豆等配伍應用。
4、此外,對脾虛氣陷,大便泄瀉者,也可加入補脾胃藥中同用。
孕婦可以吃荷葉嗎?
不可以。
不能,荷葉屬於寒多吃容易流產。
產婦可以吃荷葉嗎?
慎吃。
荷葉性寒,寶寶通過母乳攝入之後,很容易出現拉肚子的現象。所以哺乳期應慎吃。
(責任編輯:江慧)