李子
李子是薔薇科李屬植物,別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟,果實飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美艷,口味酸甜,是人們喜愛的傳統水果之一。它既可鮮食,又可以制成果醬、果酒、罐頭、果脯等供全年食用。
李子的營養價值
李子的營養略低於桃子,含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。
每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿卜素)100–360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c 2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
李子的功效與作用
李子含有多種抗氧化物,能夠延緩衰老。可以去粉滓黑黯,令人面澤,對汗斑、臉生黑斑等有良效。
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。
生食之對於治療肝硬化腹水大有種益。同時也具有止咳祛痰的作用。
孕婦可以吃李子嗎?
可以吃。
孕婦是可以吃李子的,李子營養豐富,果實中含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。因此李子是適合一般人群食用的,也包括孕婦。不過要注意適量食用,每次吃3、5個就好。因為李子性寒,腸胃消化不良者應少吃,如果食用過量會引起輕微的腹瀉,所以對於脾胃病弱的孕婦,李子還是少吃為妙。
產婦可以吃李子嗎?
可以吃。
李子適合一般人群食用,也包括產婦,但注意適量。
(責任編輯:廖露)