山楂
山楂,又名山里果,薔薇科山楂屬。落葉喬木,高達6米,樹皮粗糙,暗灰色或灰褐色;刺長約1-2厘米,有時無刺;小枝圓柱形,當年生枝紫褐色,無毛或近於無毛,疏生皮孔,老枝灰褐色;冬芽三角卵形,先端圓鈍,無毛,紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形,稀菱狀卵形,長5-10厘米,寬4-7.5厘米。酸甜可口。
核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。
在山東、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地,果可生吃或作果脯果糕;干制後入藥,是中國特有的藥果兼用樹種。
山楂的營養價值
現代研究山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質。
山楂的功效與作用
山楂酸甜可口,能生津止渴,亦可入藥,入藥歸脾、胃、肝經,有消食化積、收斂止痢、活血散瘀的功效。
山楂還具有降血脂、降血壓、強心和抗心律不齊等作用,能夠防治心血管疾病、軟化血管。山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
孕婦可以吃山楂嗎?
慎吃。
山楂活血通瘀,對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,并能促進產後子宮復原;孕婦不宜過多食用,適量即可。習慣性流產的,一定要避免食用。
產婦可以吃山楂嗎?
可以吃。
山楂有散淤作用,能幫助子宮復舊,有利於惡露排出,減輕腹痛。食用山楂還能刺激消化功能,產婦就能從食物中獲取更多的營養。但山楂偏酸,產婦酌量食用。
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