孕婦可以吃丁香魚嗎

 　　丁香魚

　　丁香魚，也叫“小銀魚”，中文學名，又有抽條、離水爛、海蜒等叫法。產自東海深海水域，魚雖然個體小，但營養價值很高，系小型經濟魚類。

　　體圓狀而側扁，身長2—3.5厘米；背部青綠色，腹部銀白色；眼大，吻圓突；無棱鱗，無側線。其個體雖小，聞之似丁香花味，體形似漁家女耳垂的金丁香，故雅名丁香魚。分布於印度洋非洲東南岸、東至菲律賓、北達日本以及中國沿海等，屬於溫水性中上層魚類。

　　香魚喜棲於水質清新，水流湍急，水溫偏低，河底多石礫，無污染的通海河流中。每年9~10月份為產卵季節，在江溪上游肥育的成香魚集群降河洄游，到河下游咸淡水交匯處產卵p孵化。幼魚孵化後隨水流入海越冬。翌年春天，當水溫回升至12℃左右，體長40~80mm幼香魚陸續溯河肥育。

　　丁香魚的營養價值

　　丁香魚富含蛋白質，以及人體所必需的各種氨基酸，脂肪低，DHA含量為21.21%～25.83%，還含有豐富的Ca、P、Fe、Zn、Se等微量元素。據分析，丁香魚含大量烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA），這兩種不飽和脂肪酸對人體預防和治療心血管循環系統的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE，對人體防癌，抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。

　　丁香魚的功效與作用

　　其肉質鮮美，營養豐富，整條可食；又是海產的調味品。佐餐時，用它泡湯、或拌涼菜、或炒蛋等均宜，香味撲鼻，生津開胃。

　　據藥典記載：“海蜒，味咸性溫，有清熱、止瀉之功效。”民間還用於治療慢性腸炎、肺結核等癥。

　　孕婦能吃丁香魚嗎？

　　可以吃。

　　懷孕期間多吃點含蛋白質多的魚類，對胎兒的成長很有好處。

　　產婦能吃丁香魚嗎？

　　可以吃。

　　丁香魚尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。

（責任編輯：廖露）