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哺乳期豆角食譜推薦

1、豆角燜面

用料：豆角適量，面條適量，淀粉適量，蔥適量，拌飯醬適量，生抽適量，香油適量。

做法：

1.豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許淀粉，攪拌均勻。

2.豆角斜著切絲。

3.面條煮熟，撈出，沖涼，用香油攪拌均勻。

4.平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花，煸香。

5.依次放入豬肉絲，豆角絲煸炒。

6.放入拌飯醬，生抽繼續翻炒。

7.放入面條，適量的鹽，滴上香油，攪拌均勻，出鍋即可。

2、干煸豆角

用料：四季豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末，醬油，姜末各5克，糖7克，精鹽10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。

做法：

1.四季豆摘除兩面三刀頭及筋，洗凈瀝干待用，蝦米泡軟剁兩下;

2.鍋中放入油，熱後放入四季豆炸黃，再取出把油瀝干;

3.油加熱後放入蔥、姜末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最後倒入炸過的四季豆干煸出香味，并淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁干即可。

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