孕媽咪點點讚-育兒教養平台
用料：
小米、肉松、冰糖、芒果。
做法：
1、小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，并且有助於增加粥的粘稠度。
2、水燒開後，倒入泡過的小米；大火燒開後，撇凈表面的浮沫。
3、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。
4、當小火熬煮25分鐘後，加入少許冰糖，打開沙鍋不停攪動，你會發現鍋里的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。
5、盛出的時候，可以加上一些肉松，營養更豐富。小米是益智食品，建議媽媽們經常讓小寶貝喝一碗小米粥哦。
小貼士：
將大米、糯米淘洗干凈，糯米需要提前泡水，然後放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可。
煮粥的時候把芒果洗凈，一部分取芒果肉切成小丁，一部分搗成芒果泥備用。
待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁，攪拌均勻後再加入適量冰糖調味，再煮制5分鐘左右就可以關火了。把粥放到一邊晾涼，喝的時候再撒入剩余的芒果丁點綴即可。
（責任編輯：江慧）