產後下奶食譜之木瓜類

　　木瓜帶魚

　　原料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒、味精各適量。

　　制法：

　　1、將帶魚宰殺洗凈，切成段;生木瓜洗凈，去皮和核，切成塊。

　　2、將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。 3、煮至熟時，放入味精即成。

　　食用功效：滋陰補虛.通乳。適宜產後少乳者。

　　木瓜花生大棗湯

　　原料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。

　　作法：

　　1、木瓜去皮、去核、切塊。

　　2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

　　小貼士：

　　1、木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養顏。

　　2、花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。

　　功效：

　　婦女產後因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。

　　木瓜花生煲鯇魚尾湯

　　原料：半生熟木瓜1個、花生150克、鯇魚尾1條、豬尾1條、生姜3片。

　　做法：

　　1、木瓜洗凈，去皮、瓤，切塊;魚尾去鱗，洗凈，抹干水，煎至微黃，濺入少許水。

　　2、豬尾切段、洗凈一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。

　　功效：

　　木瓜富含蛋白酶，花生富含優質蛋白，鯇魚尾富含碘、磷等物質，加上營養豐富的豬尾，四者結合，能助生乳汁，也會起到隆胸的作用，令身材完美。在廣東民間亦常用木瓜配伍花生章魚干煲豬尾湯、木瓜配伍黃豆煲豬腳湯等輔助產婦催乳。木瓜是秋日煲湯的常用清潤瓜果，此湯亦為今日靚湯。

（責任編輯：劉麗君）