月子餐第一周 到底該怎麼吃

　　熬過了生產之痛，終於完成“卸貨”啦！不論是自然生產還是剖腹產，剛剛生完寶寶的新手媽咪，產後一周的身體處於大規模調整的關鍵階段。除了首要任務排出惡露、收縮子宮外，媽咪們還要在生產過後要為寶寶提供營養乳汁，因此媽咪的身體健康要求和營養需求都很重要！那月子餐第一周到底該怎麼吃呢？

　　胃腸功能恢復前不宜進食

　　一般說來，產婦在產後術後需要大約24小時，胃腸功能才能夠恢復，胃腸功能恢復前不宜進食。待產婦胃腸功能恢復正常後，宜給予流食1天，如蛋湯、米湯。忌食牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。

　　惡露排出黃金時期不宜大補

　　第一周是新媽媽排惡露的黃金時期，飲食不宜大補，因為大補容易導致血壓上升、血管擴張、加劇出血，延長子宮的恢復期，造成惡露不絕。新媽媽應在飲食清淡、稀軟的基礎上多樣化，吃一些雞肉、小米粥、湯面等，甜點也可以幫助排出惡露。

　　吃對了，傷口愈合事半功倍

　　一般情況下，自然分娩留下的傷口需要三四天才能愈合，剖宮產的傷口則需要一周左右。維生素A和鋅有利於傷口愈合，蛋白質可以減少感染，因此新媽媽需要多吃含這幾種營養物質的食物。

　　含維生素A的食物：雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿等;

　　含鋅的食物：豬肝、花生、黃豆等;

　　含蛋白質的食物：瘦肉、牛奶、雞蛋等。

　　清淡開胃，逐漸恢復元氣

　　生完寶寶後的幾天里，新媽媽大都十分疲憊，身體虛弱，胃口比較差。因此產後第一周的飲食可以吃一些素菜、喝蔬菜湯，以及橙子、柚子、獼猴桃等開胃水果。胃口打開了，新媽媽才能更好地吸收營養，恢復元氣。

　　曾有記者采訪過女星姚晨當初住的月子中心，在獨家曝光的月子餐中，湯湯水水都是養生必備品。月子中心的負責人介紹道：“產婦的月子餐強調‘先排後補’，不能一上來就大魚大肉，喝濃湯。”因此，在產後的第一周，主要吃半流食和較容易消化的食物。

　　記者也拿到了一份姚晨產後三天的營養餐食譜

　　早餐：紅糖小米粥、麻油豬肝湯、小饅頭;

　　午餐：白果炒木耳、麻醬拌菠菜、黃花菜豬心湯、紫米油飯;

　　晚飯：麻油紅莧菜、清蒸鯉魚、雜菌瘦肉絲瓜湯、水果飯。

　　除了三頓正餐，每天還有三頓加餐。

　　月子餐第一周必吃

　　下面為大家推薦幾道新手媽咪月子餐第一周必吃的食糧以及詳細做法，粑粑們快拿小本子記好哦~

　　湯品大軍

　　1、麻油豬肝湯

　　材料：豬肝250克;姜片些許;黑芝麻油。

　　烹調方法：

　　①采買一塊按下去有彈性的豬肝，洗干凈，切片待用，姜也洗凈切片;

　　②燒一鍋開水，把豬肝下下去，過水約40秒，然後撈上來，再過一遍清水;

　　③用黑芝麻油熱鍋，把姜片炒到金黃色倒出備用;

　　④用炒姜片剩下的油來炒豬肝，等豬肝變色以後把姜片放入，再加適當的水，煮到豬肝微爛，加鹽，就能喝啦。

　　餐點功效：豬肝有助排惡露及補血，是產婦最好的固體食物選擇，可以在第一周多食用。如果不喜歡豬肝，也可以換成羊肝、雞肝或鵝肝。

　　2、生化湯

　　材料：當歸（全）40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜25克，炙草（蜜甘草）25克;月乃湯（米酒精華）。

　　烹調方法：

　　①將生化湯材料放入月乃湯（米酒精華）中浸泡半小時;

　　②將材料連同浸泡的米酒精華一起燉煮5-20分鐘，直到湯汁剩下400毫升;

　　③濾凈湯汁、即可飲用。

　　餐點功效：生化湯自古就有“產後第一湯”之稱，可緩解產後血瘀腹痛、惡露不凈，對於產後新媽媽有很好的調養溫補的功效。它以養血、活血為主，還可幫助收縮子宮。

　　美味主食

　　五更飯

　　材料：大米兩人份;瘦肉100克;雞蛋1個;干貝7顆;姜和蔥花若干;生粉半茶匙;花生油1茶匙。

　　詳細做法：

　　①把干貝洗干凈後用水泡開，把水留用，然後把干貝撕成條狀，姜塊切絲備用;

　　②用花生油把干貝條和姜絲拌勻;

　　③瘦肉洗凈切絲，放入生粉、鹽和糖腌制10分鐘;

　　④把米洗干凈，放入電飯鍋，然後放入干貝水，沒過米上一厘米，將干貝，肉絲和姜絲鋪到米飯上，按下煮飯鍵;

　　⑤10分鐘後，在米飯上打一個雞蛋，蓋上蓋子等米飯熟了之後放入蔥花。

　　餐點功效：五更飯是廣東傳統的月子餐，有祛風寒和健脾的功效，除了在第一周，月子期間都可以多吃哦。

（責任編輯：江慧）