孕媽咪點點讚-育兒教養平台
孕媽媽第三個月營養要素
蛋白質
蛋白質是構造人的內臟、肌肉以及腦部的基本營養素，與胎兒的發育關系極大，孕婦萬萬不可缺乏蛋白質，如果孕婦蛋白質不足，不但會導致胎兒發育遲緩或發育不良，造成先天性疾病和畸形，而且容易引起流產，同時產後母體也不容易恢復。有的婦女就是因為孕期蛋白質攝入不足，分娩後身體一直虛弱，還引起多種并發癥，給身體帶來極大的損害，對喂養嬰兒也不利。
維生素D
缺乏維生素D可致孕婦骨質軟化、骨盆畸形。在孕婦有低鈣癥狀，血中鈣磷乘積低於40時，胎兒可有先天性佝僂病。一般孕婦血中維生素D隨孕期而下降，故孕婦應多接受日光照射。我國推薦的孕婦維生素D供給量為107μg/d。海魚、禽、畜肝臟，蛋、奶中維生素D含量較多。
微量元素碘
妊娠期間，胎兒一天天在生長發育，碘的需要量也在增加。12-22周，正是胎兒大腦和神經系統形成的重要時期，若碘元素及甲狀腺素缺乏，會造成大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育。胎兒出生後，表現為不同程度的聾啞、癡呆、身材矮小、痙攣性癱瘓、智力低下及小頭、低位耳等畸形。
懷孕第三個月孕早期食譜
涼拌五彩雞絲
原料：熟雞脯肉150克，胡蘿卜、金針菇、黃瓜各100克，紅椒絲50克，精鹽、胡椒粉、白糖、麻油各適量。
做法：
①熟雞脯肉撕成絲。
②胡蘿卜、黃瓜分別洗凈切成絲，加精鹽略腌，金針菇洗凈，與紅椒絲一起焯熟。
③所有原料放入碗中，加精鹽、胡椒粉、白糖拌入味，淋上麻油，即可裝盤。
功效：本品鮮脆爽口，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E，營養價值高，適宜孕早期的孕婦經常食用。
時椒酸菜炒肉片
原料：瘦肉100克，潮州酸菜150克，青紅椒1個，姜片2片，蔥段2段，食鹽半茶匙，白糖少許，胡椒粉少許，紹酒少許，生粉1茶匙，芡汁半湯匙，花生油1湯匙。
做法：
①將瘦肉切片，加生粉、少許食鹽、花生油略腌;酸菜漂洗干凈，切厚片;青紅椒切菱形件。
②起鍋爆香姜片、蔥段，放入肉片，濺入紹酒猛火快炒;放入青紅椒件及酸菜片略炒，用白糖調味炒勻。
③推入芡汁，撒入胡椒粉，上碟即可。
功效：可補充維生素，增進食欲。
（責任編輯：劉麗君）