一、推薦食材
盛夏季節多吃紫菜,有消暑熱、補養分的作用。紫菜既可做湯,又可涼拌。人們若吃了脂肪性食物後,喝點紫菜湯,會有清香解膩之感。
二、推薦菜譜
早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉
中餐:京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿卜絲、西瓜
晚餐:西紅柿蛋湯、涼拌豆腐、香瓜建議:如果胃口不好,可以少量多餐。
除了正餐之外,可以多吃些水果加餐,可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。
特別推薦:西紅柿雞蛋湯。對於夏季胃口不好的準媽媽來說,不妨將一些水果入菜來增強食欲,除了西紅柿,菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡,也可以加醋以增添菜色美味。
菜譜說明:早餐應該品種豐富,量充足。中午應該葷素兼備,膳食平衡;晚上盡量清淡,不要吃得太多。將綠色蔬菜、紅蘿卜、白蘿卜、小黃瓜等,作為涼拌的材料制作菜肴,能夠補充所需要的維生素,也能增強食欲。
三、小貼士 :
為防便秘,孕婦應多喝水,多吃新鮮蔬菜和瓜果,多吃新鮮豆制品。不宜過多食冷飲,以免傷脾胃。牛奶、豆漿、自制蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。
提示:孕媽咪不宜吃冰淇淋
原因一:有的婦女懷孕後由於內熱喜歡吃冷飲,這對身體健康不利。
孕婦在懷孕期胃腸對冷熱的刺激極其敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能下降,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。
原因二:孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜通常充血并有水腫,倘若大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血流減少,可以導致局部抵抗力下降,令潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔里的細菌與病毒乘機而入,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等,嚴重時還能引起上呼吸道感染或者導致扁桃體炎等。
原因三:胎兒也會受到一定影響,有人發現,腹中胎兒對冷的刺激也很敏感。當孕婦喝冷水或者吃冷飲時,胎兒會在子宮內躁動不安,胎動會變得頻繁。因此,孕婦吃冷飲一定要有節制,切不可因貪吃冷食,而影響自身的健康和引起胎兒的不安。
延伸閱讀:孕婦夏季吃什麼水果好
對於孕婦來說,最有益的水果有蘋果、櫻桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。“吃蘋果是最好的。它含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,多吃可以防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。此外,蘋果對腸胃功能也具調節作用,如果能連皮一起吃,無論對於便秘或拉肚子都能有所改善。”據了解,在所有水果中,櫻桃所含的鐵質特別豐富,幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍,因此孕婦多吃櫻桃,對胎兒很有幫助。“許多孕婦常吃櫻桃,生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。”“西柚里含有很多葉酸,而秋梨則可以治療妊娠水腫及妊娠高血壓。”
西瓜、菠蘿、香蕉、柿子、玫瑰香葡萄等水果含糖量都較高,肥胖、有糖尿病家族史的孕婦也應少吃為妙,以免攝入過多糖分。
但是,像山楂、荔枝、桂圓、西瓜、柑橘、柿子、獼猴桃、菠蘿、香蕉、石榴和杏這些水果卻是孕婦要慎食的。山楂對子宮有一定的收縮作用,有流產史的孕婦要慎服;適量吃西瓜可利尿,吃太多卻容易造成脫水;菠蘿、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都較高,肥胖、有糖尿病家族史的孕婦應少吃為妙;如果孕婦貧血,還應該少吃石榴和杏。
孕婦可選擇如蘋果、櫻桃、草莓、桃、橘子等性溫平和的水果,但要注意不可過量,一天最好不超過500克。
患有糖尿病的孕婦量應減半。吃水果的時間以在兩頓正餐之間為宜,既適時補充維生素,也不致妨礙其他營養的攝入。
任何一種水果吃太多,無論體質再好,身體都會受不了。孕婦對於水果的選擇和一般人并沒有什麼不同,熱性體質的孕婦不宜吃太容易上火的水果,但是也不要拼命吃生冷的水果,若引起腹瀉,也會影響懷孕的狀況,應該更加謹慎。建議準媽媽每天吃水果別超過500克。
(責任編輯:張小鳳)