因為冬季的寒冷,所以當季的果蔬相比其他季節要少一些,但是也不乏有美味的食物。比如南瓜,相信大家都不會感到陌生,不管是蒸、炸、煮、燉,南瓜都能做到美味誘人,并且南瓜富含多種營養,處在孕期的準媽媽食用,還有很多意想不到的好處呢。
1、明目
南瓜中富含胡蘿卜素,而胡蘿卜素在人體中可以轉化為維生素A,有助於維護視覺,孕媽媽食用可起到保護視力的效果,對胎兒的視力發育,也有很好的促進作用。
2、消腫
孕期吃南瓜,不僅能夠促進胎兒的腦細胞發育,增強其活性,還能夠防治妊娠水腫,高血壓等孕期并發癥。
3、助消化
南瓜中富含的果膠,能夠起到保護胃黏膜的作用,有利於保護孕媽媽胃部不受粗糙食品的刺激,促進潰瘍的愈合。并且南瓜中所含的成分能夠促進膽汁分泌,加強腸胃蠕動,促進食物消化吸收,在一定程度上還能緩解孕期便秘癥狀。
4、促進胎兒發育
南瓜中富含蛋白質、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、果膠以及鈣、磷等成分,孕媽媽食用可以補充身體所需的營養和微量元素,對胎兒的健康發育也會有很好的幫助。
5、增強抵抗力
孕媽媽的抵抗力是比較薄弱的,而南瓜中富含的胡蘿卜素、維生素C、番茄紅素等較強的抗氧化物質,能夠幫助清除孕媽媽體內有害的自由基,從而提高自身的免疫力,增強身體抵抗力。
6、防治糖尿病
南瓜中的多糖是一種降糖活性成分,有降低血糖值的作用。并且南瓜中富含鈷元素,鈷能夠活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島素細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有較好的功效。
孕期吃南瓜注意事項
1、孕期吃南瓜最好是要蒸熟,煮粥食用,不宜油鹽過重,最好可以選擇一些低糖型南瓜。
2、對南瓜有過敏現象的孕媽媽要謹慎食用。
3、患有胃熱熾盛、氣滯中滿、濕熱氣滯這些現象的孕媽媽,要盡量少吃或是不吃南瓜。
4、孕期食用南瓜時,最好不要與紅棗、帶魚、紅薯、菠菜、羊肉等一起食用,不然會影響孕媽媽對營養的吸收。
孕期食用南瓜雖然好處多多,但是孕媽媽也要謹記上述的4條注意事項,適當適量食用南瓜,每天不要超過一頓的主食量即可。(本站精選專稿,如需轉載請註明出處。)
(責任編輯:王少華)