人們日常所吃的食物應以谷類為主,做到粗細搭配,這樣更有利於營養健康,尤其是對孕媽媽們來說。那麼,孕期該如何來合理搭配呢?
粗細搭配營養好之二米粥
所謂的二米指的是糙米和糯米,這兩種不僅營養豐富,而且搭配一起的話,還可以豐富食物的營養,均衡飲食結構,使得這道粥更加的美味,是非常適合懷孕期間的女性食用的。
這道粥的主要做法是,首先先將準備好的50克的糙米和20克的糯米分別洗干凈之後備用。其次,將洗凈後的糙米加入清水浸泡個3-4小時之後,瀝干放入鍋中,接著往鍋中加入150毫升的水,點火煮開。最後,將糯米加入鍋中一起熬煮至粘稠即可。
粗細搭配營養好之二米飯
這里的二米,是指50克的大米和50克的小米。小米不僅營養價值高,而且其中所含有的碳水化合物和維生素是非常豐富的,而大米可以提供我們人體所需的賴氨酸。此外,這二米飯有調節血糖的作用,因此是非常適合患有妊娠期糖尿病的孕媽媽們食用的。
主要做法是,先將大米和小米一起清洗干凈,然後加入150毫升的水浸泡個20分鐘。其次,將浸泡過後的大米和小米一起放入電飯煲中,然後跟平常時一樣煮飯就可以了。
粗細搭配營養好之大米綠豆粥
綠豆,不但富含有多中維生素,以及鋅,鈣等礦物質,而且還有有清熱解毒,利水消腫等功效,因此孕媽媽要是在孕期經常食用的話,是可以補充體內的鋅元素以及防治妊娠水腫的。
首先,這道粥所要準備的食材有,20克的綠豆以及50克的大米。其次,先將綠豆清洗干凈,加入清水浸泡約1個小時。最後,再與清洗過後的大米一起放入鍋中煮成粥就可以了。
粗細搭配營養好之黃豆玉米粥
黃豆中所含有的植物蛋白質是非常豐富的,而且也是孕媽媽在孕期蛋白質的主要來源之一。同時,孕期經常食用玉米的話,對胎兒的大腦發育是非常有幫助的。由此可見,這道粥不僅可以幫助孕婦補充營養,同時對於胎兒生長發育也是非常有好處的。
做這道粥的主要方法是,孕媽媽先將黃豆和玉米粒一起清洗干凈之後,放入食品粉碎機中打磨成粉,然後倒入鍋中,加入適量的水,煮成粥,加些糖就可以食用了。(99健康網(www.99.com.cn)專稿,如需轉載請註明出處。)
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