孕媽咪點點讚-育兒教養平台
誰都想生個白白胖胖的天使寶寶。準媽媽們從得知懷孕的一刻起，就各種工作做十足，研究了各種菜譜和方法，希望生出一個白白凈凈的小寶貝。有些孕媽開始拒絕一切黑乎乎的東西，比如醬油，擔心寶寶皮膚黑。這聽起來貌似挺有道理的，但是事實上真的如此嗎？這個說法真的靠譜嗎？
今天，小編就扒一扒孕期吃醬油背後的真相，到底孕期多吃醬油寶寶真的會黑嗎？真相究竟是什麼？想要養成寶寶好皮膚，孕期到底該怎樣做，一起來看看吧。
人體膚色由什麼決定的？
胎寶的皮膚的顏色主要受遺傳、激素和後天壞境這3方面的影響。
①遺傳因素
一般我們見到的父母比較白，孩子也會更白些，這就得益於強大的基因了。反之，皮膚比較黑的父母，生出皮膚比較黑的寶寶幾率更高。
②黑色素多少
人體皮膚的顏色主要由黑色素決定，如果黑色素多，皮膚就相對黑一些，反之黑色素少就會白一些。
③生活環境影響
除了遺傳因素之外，皮膚也跟後天的生活環境息息相關。比如生活在熱帶靠海邊的人，膚色相對會比較黑一點。
嚴肅科普：孕期愛吃醬油寶寶會黑嗎？
不存在的！孕期吃醬油真的不會變黑！不會變黑！不會變黑！
▲黑色色素≠黑色素
很多人覺得醬油黑黑的就是含有很多黑色素，吃多了寶寶也會變黑。相反的，豆腐牛奶白白的，吃多了寶寶就會變白。
事實上這里存在理解誤區。黑色色素≠黑色素！醬油里的色素，既不會被人體吸收，更不會被胎盤吸收，且醬油的成分既不會增加皮膚的光敏感功能，也不會合成激素，所以準媽媽吃醬油根本不會讓胎寶的膚色變黑。
▲含有酪氨酸≠皮膚變黑
黑色素形成的基礎是酪氨酸，而醬油里就含有酪氨酸，因此產生了吃醬油會影響胎寶膚色的假象。但是你造嗎？酪氨酸是不能直接合成黑色素的，中間必須經過N個化學反應，最終才會形成黑色素。此外，酪氨酸不僅醬油有，還存在在很多普通的食物里，土豆、牛奶、豆漿等，含有的酪氨酸都要多得多。
那麼，孕期吃什麼對寶寶的皮膚好？
①富含維生素A的食物
維生素A是維持皮膚、骨骼健康的重要營養物質，可以使胎寶皮膚更加潤澤，不容易干裂。
推薦食物：胡蘿卜、紅薯、蛋黃及動物肝臟等。
②富含維生素C的食物
維生素C是維護膠原蛋白的重要成分，孕期多吃富含維生素C的食物，可以讓胎寶寶的皮膚更加白嫩。
推薦食物：橙類水果、獼猴桃、馬鈴薯等。
③富含大豆異黃酮的食物
大豆異黃酮具有抗氧化的功效，孕期多吃對胎寶寶皮膚發育也是棒棒噠。
推薦食物：大豆、豆漿等豆類食品。
④多喝水
多喝水！多喝水！多喝水！重要的事情說三遍！孕期不要忘了多喝水哦，不僅有助於幫助身體排出毒素，還能讓準媽媽和胎寶寶的肌膚都能嬌嫩。
如何選購適合孕婦的醬油
從衛生指標等因素來看，孕婦還是吃原色、純釀造醬油為好。因為醬油的制作過程比較復雜，所以一些黑心商家很喜歡鉆空子，總是貪圖快捷、方便，用一些化學物質添加其中，選購時可要擦亮眼睛了哦。
1、看工藝，看顏色，看用途，看配料；
看標簽：從醬油的原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮。看清標簽上標注的是釀造還是配制醬油。采用傳統工藝的高鹽稀態釀造醬油風味較好、含鹽量較高，采用速釀工藝的低鹽固態發酵醬油含鹽量較低，并也要注意添加劑是否過多。
看顏色：正常的醬油色應為紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，但如果醬油顏色太深了，則表明其中添加了焦糖色，香氣、滋味相比會差一些，這類醬油僅僅適合紅燒用。慎買袋裝醬油。市場中存在大量不合格的袋裝醬油、醋是由水、糖色、工業用醋精勾兌成的，這種產品帶有刺激性氣味，并含有重金屬等對人體有害的物質。
看用途：醬油上應標注供佐餐用或供烹調用，供佐餐用的可直接入口，衛生指標要求高，如果是供烹調用不能直接用於拌涼菜。
看配料：1、從原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是否非轉基因，是否小麥還是麩皮。
2、搖動瓶子。好醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去，且有明顯的掛壁性。也可貼著瓶口聞味道，好醬油往往有一股濃烈的醬香味，而劣質醬油搖動只有少量泡沫，并且容易散去。
孕婦食用醬油的注意事項
醬油是我們常見和常用的調味料，很多人在做菜添加醬油的時候都忽視了一些健康原則，比如為了菜肴上色而添加過多的醬油，這些做法都是不科學、不健康的。孕婦食用醬油的時候尤其要注意以下幾點事項：
1、孕媽媽最好吃原色的釀造醬油。要知道是不是原色的釀造醬油，方法很簡單，仔細看標簽就夠了。國家規定，釀造產品必須注明。只要標簽上有“傳統工藝”、“釀造產品”、“精心釀造”、“純釀造”等字樣都是釀造醬油。
2、和鹽一樣，在炒菜時醬油要後放、少放。特別是增鮮醬油，更可替代所有鮮味調料。孕媽媽要注意，在菜肴中加了醬油之後，就無須再加味精和雞精了。千萬不要在菜肴中添加太多的醬油，否則很容易對身體產生危害。
3、有高血壓、冠心病、糖尿病的孕婦更加應該嚴格控制醬油的食用量。因為醬油既含有氯化鈉，又含有谷氨酸鈉，還有苯甲酸鈉，是鈉的密集來源，會加重病情。
【碎碎念】
看了上文，想必喜歡吃醬油的準媽媽們心頭的大石總算是放下來了，但是不等於孕期可以多吃醬油哦，要注意適量食用，這樣對自己身體和寶寶健康發育都有很大好處！（參考網站：太平洋親子）
（責任編輯：王少華）