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到了孕晚期，準媽媽們不僅要注意是否會有早產的跡象，還要保證自己的營養補充。補充營養成了當務之急，合理膳食，均衡營養一直都是孕期飲食要求。下面小編為大家帶來孕晚期減肥食譜，準媽媽一定要收好哦！
孕晚期減肥食譜大全
1、蘋果鯽魚湯
食材：蘋果250克，鯽魚300克，棗（干）20克，姜5克，植物油10克，鹽3克。
做法：生魚刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。蘋果洗凈去皮，去心，切件。紅棗去核洗凈。鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。把適量清水用鍋內煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時，下鹽調味即可。
功效：此湯具有生津潤肺，健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。
2、冬菇燒白菜
食材：白菜200克，香菇（干）3克、鹽5克、豬油（煉制）10克、味精1克。
做法：用溫水泡冬菇，去蒂洗凈；白菜洗凈切成3.5厘米段。將油熬熱，放入白菜炒至半熟。再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。
功效：本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C，既屬家常素菜，又特別適合孕婦、乳母食用。
3、胭脂冬瓜球
食材：冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。
做法：紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。冬瓜用挖球器挖出冬瓜。將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。
功效：胭脂冬瓜球富含各種維生素，能夠提高免疫力，利於消化，還能有助於緩解孕晚期水腫的媽媽們。
4、綠豆煲老鴿湯
食材：老鴿子1只，陳皮少許，綠豆20g。
做法：將老鴿切件飛水後與陳皮、綠豆一起入鍋猛火燒開後，文火慢慢熬上兩小時，下鹽調味就好了。
功效：加少許陳皮，老鴿綠豆湯有涼血排毒之功效，常飲會使皮膚滑凈，減少出青春痘，綠豆能清熱解毒，天氣熱易生痱子，食下它有去皮膚毒的功效。
5、蟲草花豬蹄湯
食材：蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。
做法：豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。加入清湯。加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
功效：蟲草花有潤肌護膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能夠調節內分泌與免疫系統，抗衰老作用。
孕晚期營養5需求
1.蛋白質
胎兒從懷孕28周到40周，體重要從1000克增加到3000克左右，胎盤、子宮和乳房也要增大，需要增大蛋白質攝取量，特別是在孕期的最後10周，是蛋白質儲存最多的一個時期。
2.熱能
除了母體代謝加快、組織增大和胎兒快速生長發育外，胎兒開始在皮下和肝臟儲存糖原和脂肪。因此，胎兒需要增加熱量。
3.鈣和維生素D
雖然準媽媽在懷孕的整個過程中都需要補鈣，但懷孕晚期的準媽媽對鈣質的需求量明顯增加。同時，胎兒的牙齒和骨骼的鈣化速度也在加速。胎兒體內一半的鈣質，都是在懷孕的最後兩個月儲存的。而且補充鈣質有助於預防準媽媽發生妊娠高血壓綜合征。
維生素D缺乏會引起血鈣下降，不僅準媽媽發生骨質軟化，胎兒也可發生骨骼鈣化障礙和牙齒發育缺陷，甚至引起先天性佝僂病。
4.鐵
胎兒的肝臟在孕晚期以每天5毫克的速度貯存鐵，直至出生時達到300-400毫克的鐵質，準媽媽應每天攝入鐵達到28毫克。
5.維生素
孕晚期需要充足的水溶性維生素，尤其是維生素B1，如果缺乏則容易引起嘔吐、倦怠，并在分娩時子宮收縮乏力，導致產程延緩。
孕晚期營養調整7原則
1.多吃優質動物和大豆蛋白
準媽媽在懷孕晚期，為了滿足胎兒的生長需要、分娩過程中身體消耗及產後流血等，均需補充優質蛋白質。同時，攝取豐富的蛋白質還有助於產後旺盛地泌乳，并使乳汁質量良好。
孕晚期的準媽媽，每天從飲食中攝取蛋白質的量應增加25克，并且盡量多吃動物蛋白質和大豆類食物，如畜禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶及豆腐和豆漿。多吃豆腐和豆漿，還有助於補充足夠的鈣、鐵、磷等。
2.攝取適量的必需脂肪酸
孕晚期是胎兒大腦發育增長的高峰，而脂質是組成腦細胞和神經系統的重要物質。因此，飲食中需要充足的亞油酸轉化為花生四烯酸，滿足大腦發育。
DHA為神經突觸發育必需營養素，多吃海魚有利於DHA的攝取。
3.攝取鈣質和維生素D
孕晚期鈣質攝入量應是1500毫克，是未孕女性的2.5倍。應多吃富鈣食物，如紫菜、蝦皮、蝦米、牛奶、海帶、豆制品、魚類及骨頭湯等。也可將小魚炸或用醋酥後連骨吃，飲用骨頭湯時加點醋，以利於鈣的吸收。
同時，還應多去戶外曬太陽，使體內得到更多的維生素D，促使食物中的鈣質在腸道更多地吸收。
4.適量吃些動物肝臟
孕晚期很容易發生缺鐵性貧血，胎兒體內也需要儲存鐵質。動物肝臟中富含鐵質、核黃素、葉酸及維生素B1、維生素A等，是孕晚期理想的補鐵食物。
5.注意植物油攝入
植物油不僅含豐富的必需脂肪酸，還富含維生素E。維生素E可避免胎兒發育異常和肌肉萎縮。補充維生素E可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。
6.脂肪和碳水化合物不宜攝入過多
孕晚期絕大多數準媽媽由於各器官負荷加大，血容量增大，血脂水平增高，活動量減少，總熱能供應不宜過高。尤其是最後1個月，要適當控制脂肪和碳水化合物的攝入量，以免胎兒過大，造成分娩困難。孕晚期，準媽媽的體重每周增長以不超過500克為宜。
7.避免過量攝鹽
孕晚期，準媽媽血容量增加達到高峰。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負擔，誘發妊娠高血壓綜合征。因此，準媽媽每天攝鹽量要適度，烹調用鹽2-4克，醬油不超過10毫升。同時，不吃腌肉和腌菜，也不吃蘇打制作的食物。（參考網站：東方女性網）
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（責任編輯：王少華）