孕婦夏季喝什麼湯 酸菜鯽魚湯

　　酸菜鯽魚湯

　　用料：鯽魚、酸菜、蔥、生姜、蒜、鹽、油

　　做法：

　　1、將鯽魚開膛去鱗清洗干凈備用。

　　2、將酸菜清洗干凈切絲備用。

　　3、點火鍋里放入油，等油溫5成熱放入已經清洗干凈的鯽魚進行煎制，煎到兩面金黃色為好。

　　4、魚煎好了在鍋里放入蔥、姜、蒜、大料、鹽、水用中火煮20–30分鐘，魚湯熬到發奶白就好了。

　　5、將熟魚出鍋，用熬制好的魚湯煮酸菜，酸菜煮熟了再下入熟鯽魚，一道酸菜鯽魚湯就熬制好了。

　　營養價值：

　　鯽魚含有豐富的優質蛋白，而且容易被人體所吸收；有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效，經常食用可補充營養增強抗病能力。

（責任編輯：劉麗君）