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孕婦夏季湯品 綠豆南瓜湯
原料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。
做法：
1、綠豆清水洗凈，趁水汽未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘後，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。
2、鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋。
3、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
營養價值：
綠豆清熱解毒，消暑，利水。南瓜富含膳食纖維，能夠緩解孕婦排便不暢的情況。孕婦夏季食用綠豆南瓜湯是最適合不過的了，但因為綠豆性涼，要注意適當飲用。
（責任編輯：劉麗君）