孕媽咪點點讚-育兒教養平台
炎炎夏日，汗津津。身體里大量的營養元素伴隨著汗液不斷流失，各種肥膩食物又讓人提不起興致，沒有胃口……想要清爽飲食？！不妨多吃一些蔬菜，不僅清爽可口，還有一定的保健功效，對孕媽咪來說，真真兒是極好的。
NO1.黃瓜補水
夏天里，黃瓜的重要性相當於水果中的西瓜，是夏天的代表。
孕媽咪用黃瓜來補水，可以有依據的哦。黃瓜脆甜多汁，含水量高達96.7%，是食物當中含水量比較高的一種蔬菜，并含有少量的維生素C、胡蘿卜素以及少量糖類、蛋白質、鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。而且物美價廉，是夏天孕媽飯桌上最好的小菜。
并且，黃瓜含有豐富的鉀、鎂、硅等礦物質，有益於皮膚的健康，對於孕媽咪來說，也是很好的護膚食品；黃瓜多吃可以有效的預防便秘，夏季容易上火便秘的孕媽咪，黃瓜就是一種非常天然的“便秘良藥”。
【食用指南】：黃瓜性寒涼，孕媽咪不宜吃太多，最好熟吃，或用溫水泡泡再食用。
【推薦食譜】：蜂蜜瓜條
準備食材：黃瓜1根、胡蘿卜3片、蜂蜜2勺。
步驟1：黃瓜洗凈去皮，然後把黃瓜切成條。
步驟2：黃瓜條擺入盤中，淋上蜂蜜；胡蘿卜切成薄片，用模具做成簡易花瓣形。
步驟3：把刮下來的黃瓜皮擺在盤子邊，做成樹枝的樣子。
步驟5：把做好的胡蘿卜花擺在黃瓜皮旁邊即可。
NO2.生菜清涼爽口
生菜最適合夏天生吃了。
夏天吃生菜，不僅可以幫助我們消暑解熱，而且生菜當中還含有豐富的膳食纖維和維生素c，能促進腸道蠕動，預防和緩解便秘，同時也有護理胃部的功效。除此之外，生菜當中含有萵苣素，可以幫助我們鎮痛催眠，還能降低膽固醇，幫助我們輔助治療神經衰弱等。
夏季工作壓力大的人，就可以多吃一點生菜，解除心煩氣躁，還能讓我們整個人都變的清涼很多。
【食用指南】：食用生菜的時候一定要清洗干凈上面殘留的農藥。孕媽咪盡量少生吃，炒菜食用最佳。
【推薦食譜】：蠔油生菜
準備食材：生菜300克、大蒜3瓣、蠔油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升
步驟1：將生菜菜葉剝開，洗干凈之後瀝干水分；將大蒜去皮，切成蒜蓉。
步驟2：熱油鍋，煸炒蒜蓉，炒出香味。
步驟3：倒入蠔油和少許清水入鍋，拌勻燒開。
步驟4：倒入生菜，翻炒至生菜斷生，然後調入水淀粉。
步驟5：炒至收汁即可盛入盤中。
NO3.西紅柿防曬
夏季的紫外線非常強烈，并且夏季晝長夜短，很容易曬傷我們的肌膚。孕媽咪又有擔心，不敢過多食用防曬產品，所以，不妨用食療來防曬。
西紅柿是有一定的抗氧化和美白的效果的，防曬效果非常不錯，西紅柿當中的番茄紅素是一種不含氧的類胡蘿卜素，是一種非常強的抗氧化劑，并且這種番茄紅素有很強大的清除自由基的能力，功效遠勝於其他的類胡蘿卜素和維生素。所以說，夏季多吃一些西紅柿，不僅可以防曬，而且還能清除我們體內的自由基。
【食用指南】：我們不要單單把西紅柿當做防曬的主要工具，一定要搭配其他防曬的途徑才可以，不然效果也是微乎其微的。
【推薦食譜】：番茄櫻桃汁
準備食材：西紅柿1個、櫻桃10顆
步驟1：將櫻桃洗干凈，去掉櫻桃核和梗，切成丁。
步驟2：將西紅柿搓洗干凈，去掉蒂頭，切成塊。
步驟3：將西紅柿塊和櫻桃丁放入攪拌機中；倒入適量的涼開水。
步驟4：將西紅柿和櫻桃攪打成果汁
步驟5：將攪打好的果汁過濾；取過濾後的果汁倒入杯中即可。
NO4.芹菜減肥
確切來說是，芹菜之於孕媽咪，可以飽腹，幫助控制孕期體重。
芹菜可以通便的，因為在芹菜當中含有非常豐富的膳食纖維，所以能有效的預防和治療腸道的疾病，出現腹脹或者是滯食的孕媽咪吃更好，可以有利於排便，起到解除腹部壓力的作用；
芹菜能夠增加飽腹感，不會讓正在控制體重的孕媽咪覺得餓，而且芹菜本身不含有任何的脂肪，在幫助補充維生素的同時還能補充高蛋白；
另外，懷孕的女性，如果了現血壓高的情況下，建議你也可以多吃一些芹菜來改善你的血壓問題的。芹菜一般建議選擇西芹，效果會更好。
【食用指南】：
1.不建議你獨立吃芹菜，而是需要和肉食一起吃，效果會更好，不僅促進肉類的吸收，而且營養配搭均勻。
2.菜吃的時候，要清理干凈，尤其是葉子，如果不想吃葉子的，可以清理掉。如果不想浪費的話，葉子可以打成芹菜雞蛋湯。
【推薦食譜】：芹菜拌腐竹
準備食材：芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。
步驟1：干腐竹用溫水泡發4小時以上至軟，切成1厘米長小段
步驟2：銀耳用水泡發後，洗凈，去蒂，撕成小朵;芹菜擇洗干凈，切1厘米長小段。
步驟3：鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳。
步驟4：焯燙兩分鐘後倒入芹菜，一起繼續再焯燙半分鐘，全部撈出過涼，瀝水備用。
步驟5：將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗里，調入鹽、一點點糖和香油，拌勻即可。
（責任編輯：江慧）