孕婦秋季飲食 要注意“養胃”

　　孕婦秋季飲食 要注意“養胃”

　　秋季來臨，媽咪們的腸胃多少都會出現一些“病態”，原因有三：一是消耗過大，影響腸胃;二是補充不足，功能下降。天氣悶熱，使人有“苦夏”的感覺，影響食欲，生活、飲食無規律，進而導致消化功能下降；三是過食寒涼，損傷腸胃。

　　孕婦秋季養生食譜一：葡萄干蓮子湯

　　原料：葡萄干50克，蓮子100克。

　　制作方法：1.蓮子剖開去芯。

　　2.葡萄干洗凈。

　　3.去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內，加水800毫升左右，用旺火燒開後改用文火，煲至蓮子熟爛時停火，喝湯吃料。

　　小提示：此湯具有益肝、安胎的作用。葡萄干內含大量葡萄糖，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

　　孕婦秋季養生食譜二：羊肉蘿卜粥

　　原料：羊肉（瘦）500克。

　　輔料：陳皮5克，白蘿卜100克，高粱米150克。

　　調料：大蔥5克，姜5克，黃酒10克，味精10克，香油25克。

　　制作方法：1.橘皮洗凈，切成末；蔥、姜洗凈切末備用。

　　2.羊肉洗凈，切成薄片，放入鍋中，加羊肉湯、黃酒、橘皮末，煮至羊肉碎爛。

　　3.再加入淘洗干凈的高粱米和切成細丁的白蘿卜，一同煮成稀粥。

　　4.加入食鹽、蔥、姜末、香油調味即成。

　　小提示：羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，是補虛益氣的佳品。在秋冬季節多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質，并無引起癲癇或其他疾病的因子，因此只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病於胎兒。

　　秋季進補 媽咪易陷入5誤區

　　誤區1：凡補必肉

　　俗話說“秋風起，貼秋膘”，再加上肚子里還有一個小寶寶，於是媽咪們大塊吃肉以進補。雖說動物性食物是補品中的良劑，不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，往往會加重媽咪腸胃的負擔。其次，肉類在消化過程中產生的某些“副產品”，會讓媽咪的體內堆積過多的脂肪，容易患上慢性疾病。

　　誤區2：“重”進“輕”出

　　天天葷腥、餐餐油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質需及時排出。而孕媽咪們很容易有便秘的煩惱，只進不出，會使體內積累過多的毒素。養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。秋季便秘，媽咪們應適當進食些蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤、味甘淡的食品，既能補脾胃，又能養肺潤腸，還能給胎寶寶補充豐富的營養哦！

　　誤區3：進補多多益善

　　實際上，并不是雞、魚、肉、蛋吃得越多越好，任何食物或補藥食用過量都是有害的。孕婦營養攝入的一個重要原則就是每種營養素的供給要充足，既不能少，也不能過多，而且各種營養素之間的搭配比例要適宜，保持一定的平衡。通常人體所需的營養素包括蛋白質、脂肪、熱量（主要由淀粉類食品供給）、維生素、物質以及微量元素。

　　誤區4恒“補”不變

　　有的媽咪喜歡按照自己的口味，專吃某種食物進補，久而久之，導致媽咪體內營養失衡。而且在不同的季節，媽咪的身體對食物的種類有不同的需求。因此，孕婦根據自身不同情況予以食物上的調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。營養學家指出，只有食物的多樣化才能供給人體全面的營養：如谷類主要供給熱能和維生素B，豆類及豆制品主要供給植物蛋白質，蔬菜水果主要供給維生素C、無機鹽和食物纖維等。秋季要補充因夏季氣候炎熱、食欲下降導致的營養不足，更應該注意飲食中食物的多樣及營養的平衡，特別應多吃富含纖維的食物，可以有效保持腸道水分、防治內燥。

　　誤區5：多吃水果有益健康

　　秋天上市的新鮮瓜果比較多，但這個季節也正是天氣逐漸轉涼的時候，早晚氣溫低，晝夜溫差大，如果再不注意食品衛生，抵抗力相對比較差的孕媽就容易鬧肚子。腹瀉對孕婦的威脅比對平常人大的多，可能刺激孕婦宮縮甚至導致早產。因此，對於準媽媽們來說，一些寒涼的水果還是要少吃，像梨，香蕉，李子，柿子，無花果等等，俗話說秋瓜壞肚，水果也要適可而止。

　　因此，對於孕婦來說，在這豐收的季節，選對美食吃更重要，同時也要適可而止，孕媽秋季養生，從養胃開始

（責任編輯：陳英子）