孕媽咪點點讚-育兒教養平台
很多地方都有這樣一個習俗，就是當有人懷孕了，家人就會給孕婦買鵝蛋來吃，說是能去除孕婦體內的胎毒。小編就很奇怪為什麼偏偏是鵝蛋呢，？孕婦吃鵝蛋到底有哪些好處呢？帶著這些疑問我們一起來看看。
鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。其中最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白。這些蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，容易被人體消化吸收。
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。對於孕婦來說鵝蛋不錯的營養補充，孕婦適量食用鵝蛋，這些營養物質都會被人體有效的吸收，對胎兒的成長發育是很有利的。
孕婦吃鵝蛋的好處：
1.可以去胎毒
鵝蛋和雞蛋、鴨蛋相比，營養價值高出其他兩種蛋好幾倍，鵝蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。尤其是孕婦在孕期的後兩三個月，一個月大約吃10個鵝蛋左右，可以去胎毒。胎兒出生後，不容易得皮膚病，并且皮膚還比較好。
2.有利於人腦及神經組織發育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在於蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，并且約有一半都是卵磷脂，因為卵磷脂有利於人腦和神經組織的發育。所以，孕婦吃鵝蛋有利於孕婦自身和胎兒的腦和神經發育了。
3.可以防寒氣
在寒冬時節，優於孕婦體質偏弱，容易受到寒氣的侵襲。然而鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處於寒冷時節的孕婦不妨吃些鵝蛋，防御寒氣對身體的侵入，從而起到防止因受寒氣而得感冒等疾病，避免給身體造成不適。
4.能增強記憶力
在懷孕時期，孕婦容易受到周邊環境影響，出現心情煩躁，從而導致記憶力下降的問題。這時候，可以用鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟吃下，能夠起到清腦益智效果。
5.孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸
鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養物質，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，其礦物質和維生素多含於蛋黃內，都極易被孕婦吸收。只有營養物質被吸收了，才能說明孕婦真正補充了此類營養物質。
孕婦怎麼吃鵝蛋最好
水煮鵝蛋
用料：鵝蛋1粒、水半鍋，半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
大蔥煎鵝蛋
用料：大蔥2粒切細，鵝蛋2粒打散。
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下鵝蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，加些醬油就行了。
肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。
做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，醬油少許。
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
哪些人不能吃鵝蛋
1、中老年人、患冠狀動脈硬化性心臟病患者不宜多食鵝蛋的脂肪含量高寸：蛋白質的含量，含膽固醇也多，吃多了能使血中膽固醇水平升高，誘發動脈粥樣硬化，患冠狀動脈硬化性心臟病的患者則會加重病情，故不宜食用。
2、服用降壓藥時不宜多食服用降血壓藥應限制脂肪多的食品，故不宜過多食用鵝蛋。
孕婦吃鵝蛋注意事項
孕婦吃鵝蛋在適量的同時，也要注意鵝蛋不能與哪些食物同吃。雖然鵝蛋營養價值高，但吃錯的話也會給身體健康造成影響，所以必須了解孕婦吃鵝蛋的注意事項有哪些，下面就一起看看吧。
過量食用易上火
性味甘微溫，孕婦懷孕可以適當吃，切忌過量上火。
孕婦吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，太多會給腸胃造成負擔，引起不適。
不能與雞蛋同食
鵝蛋不可與雞蛋同食，否則傷元氣。
適量食用
鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
低熱不退、動脈硬化、氣滯者吃鵝蛋，容易導致身體不適，不利於身體健康，因而不宜食用鵝蛋。
此外，孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎？很多老人都說要陳艾熬水，再用這水煮鵝蛋吃，有一定保胎作用，那麼，孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎？事實證明，陳艾能夠破血行瘀，下氣通絡，用於產後淤血停積小腹脹痛，跌打損傷，淤血腫痛，因傷而大小便下血。這種藥是用於產後的，產前服用不利於胎氣的穩定。陳艾煮鵝蛋，沒有實踐論證，所以孕婦不要盲目吃。
孕期最好生活有規律，保持攝入足夠的營養，多喝水，多吃含纖維素多的食物，要在中醫辨證論治的基礎上用藥，不要盲目吃藥。（參考網站：媽媽育兒網）
（責任編輯：王少華）