中秋節即將要到來,對於孕期的女性來說,帶著肚中的寶寶和全家過一個團圓節日,可以說是非常幸福的一件事情,那麼孕期的媽媽在吃月餅這件事情上,是否需要注意呢?吃的過多,會不會對胎兒有影響呢?煙臺市疾病預防控制中心的營養專家給大家介紹一下。
營養專家介紹說,準媽媽吃月餅應該適量。雖然月餅非常可口,吃月餅也能補充一些營養素,但是月餅的含糖量比較高,孕婦吃多了,會增加患妊娠糖尿病的風險。以蛋黃月餅為例,每個月餅的熱量就有870卡路里,而常人一天只需要2000多卡路里。從熱量上計算,一個月餅就等於一頓飯了,孕婦攝入太多易營養過剩,導致巨頭嬰,加大生產難度。因此中秋孕婦吃月餅應適量,避免糖分和油脂攝入過度。
營養專家建議三類孕婦不宜吃月餅:
患有妊娠糖尿病的孕婦
因月餅中多含有糖分,不適合妊娠期糖尿病的孕婦食用。
體重上升過多的孕婦
月餅中所含的脂肪、熱量極高,會給孕婦的體重帶來更大的影響。
長期患病的孕婦
因月餅重油重糖,不易消化,所以身體虛弱、長期患病的孕婦不宜食用。
另外,孕婦在吃完月餅之後應注意口腔的清潔。吃月餅容易在牙齒縫隙、口腔內壁滯留一些月餅的殘渣,孕媽媽及時清除口腔內的食物殘渣,防止細菌在口腔內繁殖。
孕婦多吃月餅的三大危害:
1、多吃月餅易生“熱氣”
從中醫營養學角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,其制作程序多有煎炸烘烤,很容易產生“熱氣”,或者是胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕。
2、月餅中的“營養”很過剩
月餅因為其用料中糖、脂肪、膽固醇的含量極高,產生的熱量也十分驚人。以人們喜歡的雙黃蓮蓉月餅為例,每個熱量有870卡路里(其中兩個蛋黃就有220卡路里),而正常人每天只需要攝取2000多卡路里即可。 從這個角度講,一個月餅已相當於一頓飯。此外,在這個月餅中不但沒有任何膳食纖維,而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質、66克糖。而專家建議,每人每13的脂肪攝人應小於50克,膽固醇攝人量不應超過300毫克,從這個角度講,月餅中的“營養”很是過剩了。
3、蓮蓉月餅也不宜多吃
蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。從營養成分上看,紅白蓮子相差無幾,都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來看,蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效。 蓮子雖有很好的滋補作用,但制成餡料後,加入了大量的糖和油,搖身變為高脂肪、高糖分的食品,多吃不但會影響血糖、血脂,也不利於胃腸健康,因此無論何種月餅只可淺嘗,每次最好只吃四分之一個,以避免攝取過多的熱量和油脂。品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時由於茶所含熱量低,相較於可樂、咖啡等飲料就更為合適。(參考網站:親親寶貝)
(責任編輯:江慧)