礦泉水
礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標。
礦泉水的營養價值
礦泉水含有豐富的對人體健康有益的常量和微量元素,特別是礦泉水標準中規定的微量元素指標的合理含量,更是對人體起到防病和保健作用。 經科學測定,人體血液中各種化學元素,微量元素平均值與地殼中元素豐度值密切相關,礦泉水是溶解地殼中的礦物元素,所以礦泉水中富含人體所必需的微量元素。根據身體狀況及地區飲用水的差異,選用合適的礦泉水飲用,可以起到補充礦物質,特別是微量元素的作用。盛夏季節飲用礦泉水補充因出汗流失的礦物質,是有效手段。
礦泉水的功效與作用
根據礦泉水的水質成分,一般來說,在界線指標內,所含有益元素,對於偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水,對人體確有較明顯的營養保健作用。
以中國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、鋰、鍶為例,這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用,能促進骨骼和牙齒的生長發育,有利於骨骼鈣化,防治骨質疏松;還能預防高血壓,保護心臟,降低心腦血管的患病率和死亡率。因此,偏硅酸含量高低,是世界各國評價礦泉水質量最常用、最重要的界限指標之一。
礦泉水中的鋰和溴能調節中樞神經系統活動,具有安定情緒和鎮靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養素的不足,對於增強機體免疫功能,延緩衰老,預防腫瘤,防治高血壓,痛風與風濕性疾病也有著良好作用。
此外,絕大多數礦泉水屬微堿性,適合於人體內環境的生理特點,有利於維持正常的滲透壓和酸堿平衡,促進新陳代謝,加速疲勞恢復。
孕婦可以喝礦泉水嗎?
可以喝。
孕婦應多飲有助於胎兒的發育和母體健康的重碳酸鈣鎂型礦泉水,偏硅酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水等。
產婦能可以礦泉水嗎?
可以喝。
產婦應多飲有助於人體健康的重碳酸鈣鎂型礦泉水,偏硅酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水等。
(責任編輯:廖露)