鮮貝
鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
鮮貝的營養價值
鮮貝的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪,易消化,是晚餐的最佳食品。
鮮貝的功效與作用
貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
孕婦可以吃鮮貝嗎?
慎吃。
不少準媽媽到了孕晚期會出現蛋白偏低的情況,此時適宜食用一些如扇貝、魚類、蝦類等海產品,以及豆制品,補充體內蛋白質。但是鮮貝性涼,生的扇貝有可能攜帶一些病菌,如果烹煮不當,對孕婦和胎兒都是不利的。而且脾胃虛寒的媽媽不宜吃。
產婦可以吃鮮貝嗎?
慎吃。
可以吃,但是不要吃太多。貝類性多寒涼,脾胃虛寒者不宜多吃。
(責任編輯:廖露)