斑鳩
斑鳩體型似鴿,大小及羽毛色形因種類而異。在我國,分布較廣的有棕背斑鳩,亦稱金背斑鳩或山斑鳩。背羽為淡褐色,而羽緣微帶棕色;兩脅、腋羽及尾下復羽均為灰藍色,棲息於平原和山地的林間。斑鳩肉質細嫩,滋味鮮美。
斑鳩的營養價值
在各種肉類中,以斑鳩肉含蛋白質最豐富,而脂肪含量極低,消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比,斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女,手術後患者及貧血者具有大補功能。
斑鳩的功效與作用
斑鴆肉具有補腎、明目、益氣的功效。《嘉v本草》載“主明目,多食其肉益氣,助陰陽。”《本草衍義》載“久病虛損人食之,補氣。”主治久病虛損、氣虛、兩目昏花、遺尿、尿頻等病癥。健康人食用更能防病強身。
孕婦可以吃斑鳩嗎?
可以吃。
斑鳩的營養價值堪比甲魚,和其它動物的肉類相比,斑鳩的肉內含有的蛋白質含量是其它肉類的幾倍,而斑鳩肉里脂肪的總含量卻是非常的低,很容易被人們的身體所吸收。是懷孕的女性和受傷需修養的人群最佳的選擇。
產婦可以吃斑鳩嗎?
可以吃。
斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富,對產後婦女,手術後患者及貧血者具有大補功能。
(責任編輯:廖露)