麻雀
麻雀,又名樹麻雀、霍雀、嘉賓、瓦雀、琉雀、家雀、老家子、老家賊、照夜、麻谷、南麻雀、禾雀、賓雀、厝鳥、家雀兒。鳥綱雀形目(Passeriforms)文鳥科(Motacidae)麻雀屬鳥類的通稱,亦叫北國鳥(個別地方方言又稱呼為:家雀、戶巴拉)。嘴短而強健,呈圓錐形,稍向下彎;初級飛羽9枚,外緣具兩道淡色橫斑。世界共有19種。中國產5種;其中樹麻雀為習見種 ,雌雄相似。麻雀屬晚成鳥。
麻雀的營養價值
麻雀肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽及維生素B-、維生素Bz等營養成分。
麻雀的功效與作用
味甘,性溫,壯陽益精、暖腰膝、縮小便、止崩帶。麻雀的肉、血、腦髓、卵,古人都作藥用。古人認為麻雀肉微溫無毒,有“壯陽、益精、補腎、強腰”的作用,但實際藥用價值甚微。
孕婦可以吃麻雀嗎?
不可以吃。
有學者認為,雀性大熱并特淫,主張懷孕婦女不應多食。《隨息居飲食譜》中說:雀肉,陰虛內熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云:妊婦食雀肉飲酒,令於多淫。多食雀腦,動胎氣,令子雀目。因此,懷孕之人,雀肉與雀腦均忌多食。
產婦可以吃麻雀嗎?
產婦盡量少吃。
主要考慮到野生動物潛在是危險性。
(責任編輯:廖露)