鹿肉
鹿肉是高級野味,肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,可烹制多種菜肴。
鹿肉的營養價值
鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易於被人體消化吸收。還含有多種活性物質,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。
鹿肉的功效與作用
鹿肉性溫,味甘,中國傳統醫學認為,鹿肉屬於純陽之物,補益腎氣之功為所有肉類之首,故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人,吃鹿肉是很好的補益食品,對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
鹿肉還有抗癌,防治心血管疾病,降低膽固醇之特效,純綠色食品。
孕婦可以吃鹿肉嗎?
可以吃。
如果孕婦不是流產體質還是可以吃鹿肉的,但是要注意適量,因為鹿肉性溫,經常食用會容易上火,有可能會引起便秘和身體的不適。
產婦可以吃鹿肉嗎?
可以吃。
產婦吃鹿肉可以通乳生乳。
(責任編輯:廖露)