孕婦可以吃紅蘑嗎

 　　紅蘑

　　紅蘑，松樹傘，學名血紅鉚釘菇，東北地區別名紅蘑、松樹釘。生於松樹林中地上，與松樹形成外生菌根，群生、散生或單生。此菌風味好、有“素肉” 之稱，深受人們喜愛。因為是野生的，產量極少，價格相對貴。紅蘑在真菌分類上屬於擔子菌亞門層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬，子實體散生、群生或單生。

　　子實體一般較小，初期鐘形或近圓錐形，後平展，中部凸起，淺咖啡色，菌肉帶紅色，干後淡紫紅色，近菌柄基部帶黃色。菌褶延生，菌柄長圓柱形且向下漸細，實心，上部往往有易消失的菌環。夏秋季在松林地上單生或群生，并且形成菌根。此種蘑菇肉厚，食用味道較好。是華北地區重要的野生食用菌之一，藥用可治神經性皮炎。該菌是針葉樹木重要的外生菌根菌，在北方與赤松形成菌根，大量生長。

　　紅蘑的營養價值

　　紅蘑含有的營養價值極高，除含有人們所常需的蛋白質、膳食纖維外還含有人體所必需的微量元素如鉀、鈉、鋅、錳、銅等，因此深受人們喜愛。據化學分析，該菌蛋白質，脂肪，各種人體必須的氨基酸都很豐富，還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。

　　紅蘑的功效與作用

　　紅蘑具有強身，益腸胃，止痛，理氣化痰之醫藥功效。

　　紅蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；紅蘑內的多糖類物質還可抗肉瘤；紅蘑有很好的抗核輻射作用；經常食用紅蘑，有美顏健膚的功效。

　　孕婦可以吃紅蘑嗎？

　　可以吃。

　　孕期很容易出現便秘現象，食用紅蘑能潤滑腸胃，增強腸胃的蠕動功能，從而有效防治便秘。此外，紅蘑還有美容養顏的功效，準媽媽食用後能有效防止孕期膚質變差。對於孕中晚期腰酸背痛、手腳麻木的準媽媽來說，食用紅蘑也有一定療效。

　　產婦可以吃紅蘑嗎？

　　可以吃。

　　分娩讓女性失去了很多血液，導致媽媽體質虛弱，抵抗力下降。食用紅蘑能幫助媽媽補血，防治產後貧血癥。而且紅蘑還有美容功效，能淡化黑斑和妊娠斑紋，改善膚質。此外紅蘑對於產後便秘、腰酸背痛等癥均有較好的療效。

（責任編輯：廖露）