孕婦可以吃青椒嗎

 　　青椒

　　青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由於它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培。

　　青椒的營養價值

　　青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、

　　碳水化合物約3. 8%，紅熟果含維生素C最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞

　　青椒的功效與作用

　　解熱鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛。

　　預防癌癥：辣椒素可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。

　　增加食欲、幫助消化：青椒辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌。

　　降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝。

　　孕婦可以吃青椒嗎？

　　可以吃。但要選擇不辣的品種。

　　在懷孕早期由於妊娠反應，大部分準媽媽會食欲不佳，此時適當吃些青椒，有助於增加食欲。但是注意適量和選擇不辣的青椒，孕婦吃過多辛辣食品容易出現便秘癥狀。

　　產婦可以吃青椒嗎？

　　可以吃。但要選擇不辣的品種。

　　產婦可適當吃些青椒，有助於增加食欲。但是注意適量和選擇不辣的青椒，吃過多辛辣食品容易出現便秘癥狀，也不利於哺乳。

（責任編輯：廖露）