北沙參
北沙參別名萊陽參、海沙參、銀沙參、遼沙參、蘇條參、條參、北條參,為傘形科植物珊瑚菜(Glehnia lit-toralis F.Schmidt ex Miq.),以根入藥。北沙參味甘甜,是臨床常用的滋陰藥,養陰清肺,祛痰止咳。主治肺燥干咳、熱病傷津、口渴等癥。主產於山東、河北、遼寧等地。
北沙參喜向陽、溫暖、濕潤的環境。耐寒、耐旱、耐鹽堿,怕高溫,忌連作。對土壤要求:土層深厚,疏松肥沃,富含有機質的砂質壤土為好。低洼地不宜種植。
分春參(二年生參)和秋參(一年生參),以秋參為好,刨出根,除去地上部分及須根,洗凈,用開水燙後剝去外皮,當日曬干或文火烘干;然後再除去粗糙部分,扎把。或洗凈,直接曬干。
北沙參根呈細長圓柱形,偶有分枝,長15至45厘米,直徑0.2至1.5厘米。表面淡黃色,略粗糙,偶有殘留外皮,不去外皮者表面黃棕色。全體有細縱皺紋及縱溝,并有棕黃色點狀細根痕。頂端常留有黃棕色根莖殘其,上端稍細,中部略粗,下部漸細。質脆易折斷,斷面皮部淺黃白色。木部黃色。氣特異,味微甜。以粗細均勻,去凈栓皮,色黃白者為佳。
北沙參的營養價值
北沙參含有揮發油、香豆素、淀粉、生物堿、三萜酸、豆甾醇、各甾醇,沙參素等成分。實驗證明,北沙參能提高T 細胞比值,提高淋巴細胞轉化率,升高白細胞,增強巨噬細胞功能,延長抗體存在時間,提高B 細胞,促進免疫功能。北沙參可增強正氣,減少疾病,預防癌癥的產生。
南沙參與北沙參雖是不同科屬的兩種植物藥材,但一般認為兩藥功用相似,但細分起來,南沙參偏於清肺祛痰,而北沙參偏於養胃生津。在煮粥時可辨證選用。
北沙參的功效與作用
北沙參味甘、微苦,性微寒;養陰清肺,益胃生津。用於肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。
孕婦可以吃北沙參嗎?
可以吃。
具有清熱養陰,潤肺止咳的效果。不過要在醫生的指導下吃。
產婦可以吃北沙參嗎?
可以吃。
不過要在醫生的指導下吃。
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