牛軋糖
牛軋糖,又名鳥結糖(英文:nougat)是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質、花生、油等混合制成的糖果,一般分為軟硬兩種。把材料混合後,再由一張可食用的米紙包裹著。牛軋糖起源於法國,迄今已在世界各地發展為許多新品種,是糖果門類中最重要的支系之一。由於風味特異,廣受人們歡迎。
牛軋糖的營養價值
許多研究人員研究證實,只要適量攝入,掌握好吃牛軋糖最佳時機,對人體是有益的。如洗浴時,要大量出汗和消耗體力,需要補充水和熱量,吃牛軋糖可防止虛脫;運動時,要消耗熱能,牛軋糖比其他食物能更快提供熱能;疲勞饑餓時,食牛軋糖可迅速被吸收提高血糖;當頭暈惡心時,吃些牛軋糖可升血糖穩定情緒,有利恢復正常;飯後進食點糖食品,可使人在學習和工作時,精神振奮,精力充沛。
孕婦可以吃牛軋糖嗎?
可以。
懷孕期間是可以吃,牛軋花生糖或餅干的,只不過要適量食用。
產婦可以吃牛軋糖嗎?
慎吃。
產婦是可以適量食用牛軋糖的,但是牛軋糖中的麥芽糖將具有一定的回奶作用,所以母乳喂養的產婦最好不吃或者少吃。
(責任編輯:江慧)