孕婦可以吃元蘑嗎

 　　元蘑

　　元蘑一般指亞側耳。別名：冬蘑、黃蘑（吉林） ，子實體中等至稍大，菌蓋直徑9-12cm，扁半球形至平展，半圓形或腎形，黃綠色，粘，有短絨毛，邊緣光滑，菌肉白色。菌褶稍密，白色帶淡黃色，近延生。菌根側生，很短或近乎沒有。秋季生於樺樹等闊葉樹腐木上，呈覆瓦狀叢生。分布在我國河北、黑龍江、吉林、山西、廣西、陜西、四川、云南、西藏等地區。是木材腐朽菌。可食用，抗癌試驗表明，對小白鼠肉瘤180的抑制率是70%，對艾氏癌的抑制率為70%。

　　元蘑的營養價值

　　元蘑是蘑菇中僅次於猴頭蘑的上品蘑，營養成分是一般蔬菜的十幾倍。較之野生黃靈菇，養殖亞側耳的營養價值當然是遜色的。而野生亞側耳通常會有少量蟲蛀的痕跡，中秋過後從野外采摘的亞側耳相對而言蟲蛀較少，營養價值很高。元蘑含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等營養成分，100克元蘑（干品）中的蛋白質含量為8克，鈣、磷、鐵等微量元素均很齊全，并且含量較高，含有的多糖等物質，對於增強人體免疫、抑抗腫瘤、預防多種疾病等均有較好的作用。

　　元蘑的功效與作用

　　元蘑含有人體必需的多種氨酸和維生素，能增強機體抵抗能力、益智開心、益氣不饑，延年輕身等作用。元蘑入藥，具有舒筋活絡、強筋壯骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不舒等癥。

　　孕婦可以吃元蘑嗎？

　　可以吃。

　　可以用元蘑做元菇土豆片、炒雞片元蘑，都能起到很好的滋補作用。

　　產婦可以吃元蘑嗎？

　　可以吃。

　　可以用元蘑做元菇土豆片、炒雞片元蘑，都能起到很好的滋補作用。

（責任編輯：廖露）