孕早期食譜 豆角炒肉末

　　孕早期食譜 豆角炒肉末

　　原料：鮮豆角300克、瘦肉150克、紅椒100克，鹽、味精、雞精、姜末、蒜末各適量。

　　做法：

　　1、豆角擇洗干凈切碎，瘦肉洗凈切末，紅椒洗凈切碎備用。

　　2、鍋上火，油澆熱，放入肉末炒香，加入紅椒碎、姜末、蒜末一起炒出香味。

　　3、放入碎鮮豆角，調入鹽、味精、雞精、炒勻入味即可出鍋。

　　營養價值：

　　豆角中含有豐富的B族維生素、維生素C和植物蛋白質，有解渴健脾、增強抵抗力、益氣生津的功效。而且豆角中的B族維生素有增進食欲、解渴止吐之功效。

（責任編輯：劉麗君）