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韭菜生姜汁
原料：韭菜45克、嫩姜1根;白糖。
做法
1、韭菜擇洗干凈，切成小段。
2、嫩姜洗凈，切小段。
3、在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁機中打碎，去渣留汁即可。
白蘿卜餅
原料：白蘿卜、面粉各150克，豬瘦肉100克;姜、蔥、鹽、植物油。
做法
1、白蘿卜洗凈，切絲，用油翻炒至五成熟，備用。
2、豬瘦肉洗凈，剁碎，加白蘿卜絲、調料，調成白蘿卜餡。
3、將面粉加水和成面團，揪成面劑，搟成薄片，包入蘿卜餡，制成夾心小餅。
4、鍋置火上倒植物油燒熱，放入小餅烙熟即可。
胡椒蔥段鯽魚
原料：鯽魚1條;味精、胡椒粉、姜、蔥、植物油、鹽、料酒、淀粉。
做法
1、鯽魚處理干凈，用清水洗凈，瀝水;蔥洗凈，切成段;姜去皮，洗凈，切絲。
2、把植物油、鹽拌勻納入魚腹，用淀粉封刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，放入少許料酒和昧精，撒上胡椒粉，隔水蒸熟食用。
香菜蘿卜
原料：香菜100克、白蘿1200克;植物油、鹽、味精。
做法
1、白蘿卜洗凈，去皮，切成片。
2、香菜洗凈，切成小段。
3、鍋倒油燒熱，下入白蘿卜片煸炒片刻，炒透後加適量鹽，小火燒至爛熟時，再放入香菜、昧精即可。
（責任編輯：劉麗君）